蓮子一次吃多少比較好 蓮子生吃有什麼好處
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蓮子是植物蓮成熟後的種子,既可做菜食用,也可入藥, 適量的食用是可以對身體起到一定的調理作用的,那麼蓮子一次吃多少比較好呢?
看個人體質而定。如果是陰性體質的人,不建議多吃,因為蓮子是屬於陰性的食物。
如果是陽性體質的人,可以每天適量吃一點,但也不建議長期大量地吃。陽性體質的人每天大概吃30-50克就行了。
蓮子生吃味道清香,別有一番口感,可以起到強心安神,降壓,助眠,補脾止瀉,去火的好處。但是蓮子是寒性食物,且不易消化,生吃不可多吃。生吃的時候可以去除蓮子芯,蓮子芯性苦,食用影響口感。但是蓮子芯可以泡茶喝,可以清心去火,去除煩雜。
不是。
發物是指營養含量較高,但是食用之後會引起某些疾病或者是會加重某些症狀的食物。例如海鮮類食物,牛肉,食用這些食物之後會在人體彙集成為異體蛋白,異體蛋白的存在會使得人體發病。但是蓮子性平,食用者不僅不會上火,而且還可以清心去火,所以不是發物。
食材:蓮子、砂糖、水。
做法:
1、取新鮮蓮子用清水洗淨,然後用温水浸泡5分鐘。
2、浸泡完畢的蓮子放入鍋中水煮5分鐘後撈出。
3、換入清水重新水煮至開鍋,撈出蓮子去除蓮心。
4、再用開水水煮大約40分鐘,使得蓮子綿軟。
5、取砂鍋,放入250g水和100g砂糖燒開,使得砂糖融化。
6、蓮子入鍋,水煮5分鐘。乘入碗中,食用清甜可口。
食材:銀耳、蓮子、枸杞、紅棗、黃冰糖
做法:
1、銀耳、蓮子均用清水泡發。
2、銀耳泡發至變軟,清水洗淨,撕成小塊。
3、冷水入鍋,放入銀耳,大火煮開,然後轉中火慢燉半小時左右。
4、放入黃冰糖、蓮子、紅棗,大火開煮,燒開後轉中火慢燉約半小時。
5、等到蓮子熟透,銀耳軟粘狀,放入枸杞,煮開後關火,即可食用。
1、脾胃虛寒者不宜食用。蓮子本身就屬於寒性的食物,可以清心去火。但是,脾胃本就虛寒的人不宜食用。
2、消化不良者不宜食用。蓮子的營養價值很高,食用也很方便。但是蓮子不容易消化,所以消化不良者不宜食用。
3、便祕者不宜食用。蓮子本身屬於寒性食物,而且不宜消化,便祕者食用只會加重自己的狀況。
4、生病感冒不宜食用。蓮子的有效成分裏,有對感冒人員的病症加重的成分。
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