月餅如何保存 月餅餡怎麼保存
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月餅是中國人在中秋節時會吃的食物,每年中秋節過後,家裏往往會多很多的月餅,月餅如何保存呢?下面一起來看看吧!
月餅是中國人在中秋節時會吃的食物,每年中秋節過後,家裏往往會多很多的月餅,月餅如何保存呢?下面一起來看看吧!
月餅剛買回來的時候,都是新鮮的,如果馬上吃,或者隔天吃,可以放在陰涼的通風處保存,吃月餅的旺季是中秋節,中秋節時,温度已經比較平穩了,月餅放在常温下1-2天是不會變質的。
冰箱具有低温和恆温的特性,暫時吃不完,或者不打算吃的月餅,可以放入冰箱冷藏層保存,一般這樣保存的月餅,可以放1-5天不好壞,不過,月餅也不能長久的放進冰箱保存,儘快食用為佳。
暫時不打算吃的月餅,可以放入冰箱冷凍保存,冷凍層温度極低,將月餅放入冷凍層保存,可以儘可能的延長月餅的可食用時間,是目前來説,保存月餅最久的方法,如果家裏的月餅很多,吃不完,可以採用這個方法保存月餅。
中秋節後,家裏的月餅很多,一下子吃不完,不妨將月餅切開炒菜,月餅炒菜也不是新鮮事情了,很多地方在中秋節前後還有專門的月餅炒菜,以供選擇,經過烹飪,減少了食材的挑選,而且風味獨特,可以嚐嚐鮮食用。
視具體情況而定。
短期保存放入冰箱冷藏層保存,月餅餡密封后放入冰箱保存,最少可以保存2天左右,如果,需要保存的時間更長,則可以放入冰箱冷凍層保存,放入冷凍層保存的月餅餡,最少可以保存5-7天。
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