中秋節吃月餅的來歷 中秋節吃月餅的寓意是什麼
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中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節不可或缺的習俗,那麼中秋節吃月餅的來歷是什麼?中秋節吃月餅的寓意是什麼?
月餅一詞,在現存的文獻資料中,記載於南宋南宋吳自牧的《夢樑錄》中。
宋代詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”可考察到月餅已發展為酥油和糖作餡,到了明代,中秋節吃月餅的習俗更加普遍,月餅有了象徵“團圓”的意義,經清代到現代,月餅在質量和品種上都有新發展,形成了如今形式多樣,口感豐富的糕點。
中秋節吃月餅的寓意的團圓,相聚。
中秋之夜,全家人一起吃月餅賞月的習俗不可或缺,所以就漸漸形成了月餅代表家人團聚。
月餅,又稱月團、豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一,月餅象徵着家人團圓相聚,所以現今人們也會把它當做節日食品,用它贈送親友,表達了美好的祝願。
1、吃桂花糕:中秋節正是金桂飄香之際,人們會用桂花做成糕點,作為節日食品。
2、吃餈粑:中秋節吃餈粑的歷史十分的源遠流長,據説是為了紀念春秋戰國時期的楚國大將軍伍子胥。
3、吃柚子:因為“柚”與“佑”同音,人們在中秋節吃柚子,也是希望月亮保佑的意思
4、吃南瓜:南瓜在秋季成熟富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便祕的功效,中秋節大魚大肉之際,吃南瓜可以增加飽腹感,減少脂肪攝入。
5、吃大閘蟹:中秋正是蟹膏肥的時候,所以中秋節人們都會食用肥美的大閘蟹。
中秋節是吃螃蟹的。
中秋節期間,正是大閘蟹膏肥味美的時候,對於江浙一帶的人們來説,這個時候的大閘蟹是必不可少的。
但是大閘蟹性寒,不宜多吃,且吃的時候建議搭配黃酒以暖胃。
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