網絡熱傳“好壞零食一覽表” 營養專家稱很靠譜
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連日來,記者走訪不少寫字樓發現,很多女白領都在辦公室“囤零食”。有人曾説,白領的零食抽屜就像潘多拉的盒子,你永遠不知道里面有什麼。近日,新浪微博上熱傳的《好壞零食一覽表》,卻打開了潘多拉的盒子,揭祕了白領們平日最愛吃的零食,不僅如此,它還對這些零食進行了好、壞分類和點評。
花費不少“囤零食”每月花上數百元
拉開辦公桌抽屜,拿出一塊巧克力放嘴裏,再衝泡一杯奶茶,打開一包話梅這是小雁每天下午的習慣。小雁在一家公司做財務,辦公室裏除了她,都是年齡在35~45歲之間的大姐,但大家都同是“零食控”。實際上,白領愛吃零食已是常態。在一家網絡公司負責採購工作的丹丹説,餅乾、葡萄乾、泡椒鳳爪、臭乾子、巧克力是同事們的最愛,而男同事頂多喝點碳酸飲料。“每週都會去超市,一次花個一百多元。”一家房地產公司的前台楊鳳説,且不談家裏的,光是放辦公室的零食,一個月就要花去四五百元。
靠譜與否
《好壞零食一覽表》很靠譜
微博上流傳的《好壞零食一覽表》,引起不少網友關注,有網友稱,原來,吃零食也有那麼多學問,受教了。不過,也有網友稱,這是聳人聽聞的言論,吃了幾十年不也沒事。那麼,一覽表準確嗎?能否作為白領選擇辦公室零食的參考呢?重慶市第三人民醫院高級營養師劉莉表示,這些説法比較靠譜,可作為“零食族”的參照。
十類壞零食
1.果凍:不僅不能補充營養,還會妨礙某些營養素的吸收。
2.薯片:含有大量脂肪,多吃易致肥胖。
3.爆米花:營養價值尚可,但其中含有比較多的鉛,損害成年人的神經功能。
4.水果糖、棒棒糖:含大量糖分,多吃容易導致齲齒和肥胖。
5.果脯、蜜餞:除了大量熱能之外,幾乎沒其他營養,且含有防腐劑。6.話梅:含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓。
7.快餐面:脂肪含量很高,營養價值較低。
8.餅乾:高脂肪高能量食品,多吃易致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖:營養價值幾乎為零。
10.膨化小食品:營養尚可,但含有大量色素、香精等食品添加劑。
點評:説法比較靠譜,需要補充的是,果脯、蜜餞、水果糖含有大量糖分,糖尿病患者最好不吃。
十種好零食
葵花子:可以養顏。
2.花生:補充維生素B2。
3.核桃:可秀甲。
4.大棗:預防壞血病。
5.南瓜子和開心果:適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻。
6.奶糖:含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量。
7.巧克力:有使人心情愉悦及美容作用。
8.芝麻糊:有烏髮、潤髮、養血之功。
9.葡萄乾:有益氣、補血之益,但要注意衞生。
10.牛肉乾、烤魚片:富含蛋白質、鐵、鋅等,適食令人肌膚紅潤。
點評:説法比較準確,建議將富含維生素的水果也列入其中。儘管選擇正確的零食能夠補充營養,但吃零食也要控制食用量,多選擇低脂肪類、低熱量類、含維生素A類的零食,儘量不吃生產過程中添加顏色的零食,辦公室的零食最好用密封性高的盒子儲存,以免變質、引來老鼠。
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