生活中為什麼要多吃吃粗糧
本文已影響863人
本文已影響863人
我們知道谷薯豆都屬於雜糧,而健康飲食離不開雜糧。飲食專家發現現代人的飲食過於精細,這對身體健康是有損傷的,吃點雜糧可以讓你的飲食更均衡,這樣會有更好的養生效果。究竟,吃雜糧都有哪些養生好處呢?下文飲食專家就告訴你為什嗎一定要吃雜糧,一起來看看。
攝入更多的保健成分
雜糧吃的多的話可以攝入更多的防病保健的成分,要知道,在全谷雜糧中不僅僅有很多的膳食纖維和維生素,還有很多的抗氧化物。具體來説,全谷雜糧是花青素的重要的來源,而胡蘿蔔素的話主要來自黃色的雜糧。對於大麥和燕麥來説,其還含有豐富的β葡聚糖。不要小看這些營養物質,其對於健康還是頗有好處的。這些保健成分可以很好的預防癌症和冠心病,延緩衰老等等。
提高人體的膳食纖維
對於膳食纖維來説,其正是因為我們人體是需要充足的營養,可是,常規的大米的話還是難以滿足我們的人體需求的。而粗糧的話作為我們的一大利器,其含有豐富的膳食纖維,其在同等重量下所含有的膳食纖維和抗性澱粉要多得多。從而有助於降低腸癌的風險,可以幫助我們清腸通便,對於那些經常便祕的朋友來説還是比較受用的。
有助於預防肥胖產生
對於吃雜糧的好處我們不能一一明説,但是,有一點對於需要減肥的人士來説卻是一大利好。要知道吃雜糧的話會讓我們的飽腹感很強,早上起來後,要是我們不喝粥即便吃一碗雜糧粥也是不錯的選擇。這樣的話我們就不必擔心發胖的危險了。因為吃全谷雜糧不會容易吃過量了,而且其餐後血糖上升的比較慢,有助於遏制脂肪的合成,從而有效的控制體重。
很好的改善皮膚質量
全谷雜糧為主食的話還可以幫助我們很好的改善皮膚的質量,因為多吃這些的話會讓我們的排便通暢,同時也可以很好的平衡人體的激素水平,從而有效的減少因為激素分泌問題導致的皮膚過油、長痘痘、皮炎等問題,讓皮膚變得更加的光滑。
這些就是吃雜糧的好處了,可見,吃雜糧的好處有很多,它能讓我們的飲食更均衡,營養攝取更全面。要想飲食健康,你除了要吃精細糧,各種雜糧也可以吃一些。當然了,雜糧口感比較差,你可以將雜糧與精細糧做一個很好的搭配,這樣既豐富的飲食,也可以讓雜糧口感變更好。
五穀雜糧讓你的養生更高效
健康飲食專家發現,現代人的飲食過於精細,這對健康沒有好處,所以,人們需要吃一些像谷薯豆這樣的五穀雜糧。有研究發現,不同種類的五穀雜糧,其養生效果也會有不同。如果你有健康問題,例如高血壓、高血脂的話,那就更需要吃一些五穀雜糧了。下文就告訴你吃五穀雜糧有什麼好處。
吃五穀雜糧的好處
1.防中風
粗雜糧還能夠預防中風。據報道稱,美國一項長達12年的研究表明,大量食用全穀物食物,可使患中風的危險性顯著降低。
1984年至1996年,美國某大學對7萬多名年齡在38歲至63歲調查前沒有患糖尿病、冠心病、中風或其他心血管病的護士進行健康調查。
結果表明,與每天食用不到半片全麥麪包或等量全麥食品的婦女相比,食用粗糧多者,患缺血性中風的可能性低30%-40%,即使是每天把1份食物換成粗糧,也會明顯有助於降低患缺血性中風的危險。
2.助排毒
在《黃帝內經素問》中就有“五穀為養”之説法,雖然隨着生活水平的不斷提高,人們對健康已越來越重視,買各種各樣的營養品卻忽略了每天必須食用的五穀雜糧,而五穀雜糧才是我們真正的健康良藥之一。
五穀雜糧中含有大量植物纖維,是一種不能被消化的纖維,包括纖維素、半纖維素、木質素等物質。
若食物中缺少植物纖維,殘渣減少,容易導致便祕的發生而伴隨着出現的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。
而五穀雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行,促進腸道蠕動,使人體排便順暢並加強代謝功能,達到排毒的效果,並使其肌膚有光澤。
3.抗痛經
外國的研究顯示,女性痛經與體內缺乏鎂元素有關係。鎂元素有助於激活體內多種酶,參與蛋白質合成、肌肉收縮和體温調節。
另外,鎂還影響人的情緒,鎂的缺乏也會使人情緒趨於緊張,從而增加緊張激素的分泌,導致痛經的發生率增加。
有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物,比如:蕎麥、小米、玉米,黃豆、豌豆等等。
所以有關專家建議痛經患者在預防上除注意勞逸結合、避免過度緊張、合理睡眠外,還應在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物,以提高人體組織含鎂濃度。
上文介紹的這幾種五穀雜糧,都可以幫你保健身體,防治疾病,所以,在你的日常飲食中,應該經常吃點五穀雜糧。需要注意的是,五穀雜糧的纖維比較粗,如果你的腸胃不好,那就不適合吃了。有人説五穀雜糧的口感不好,事實上只要你的製作方法正確,五穀雜糧也是可以粗糧細作的。
粗糧餅乾的熱量是多少 粗糧餅乾能減肥嗎
紅薯是粗糧嗎 吃粗糧可以減肥嗎
粗糧有哪些可以減肥 6種越吃越瘦的粗糧
粗糧有哪些可以減肥 4種粗糧讓你越吃越瘦
粗糧吃了有什麼好處 經常粗糧有什麼作用
粗糧怎麼吃減肥效果最好 吃粗糧有什麼好處
三高人羣可以吃粗糧嗎 粗糧不適合哪些人吃
“三高”人羣為何要吃粗糧
吃粗糧會脹氣嗎 粗糧吃多了會便祕嗎
吃粗糧的好處 8種粗糧營養健康
冬天吃粗糧養生的好處非常多
【為什麼要適當地吃粗糧】吃粗糧的好處
粗糧怎麼吃 怎樣吃粗糧更科學
粗糧能天天吃嗎 一星期吃幾次粗糧好
寶寶吃粗糧的好處 給寶寶食用粗糧要注意哪些問題
粗糧包括哪些食物 哪些人不適合吃粗糧
胃病能吃粗糧嗎 有胃病粗糧怎麼吃好
粗糧的好處 能只吃粗糧嗎
吃哪些粗糧可以減肥 減肥粗糧應該怎麼吃
孕中期吃什麼粗糧好