買的西柚又苦又酸還能不能吃了?
本文已影響1.01K人
本文已影響1.01K人
西柚是一種常見的柚子類的水果,又叫做葡萄柚。成熟的西柚子皮會呈現出不均勻分佈的橙色或者是明顯的紅色。另外,它含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等,營養價值高,味道好,深受人們的喜歡。那麼西柚又酸又苦是怎麼回事呢?一般情況下,西柚的味道都是酸酸甜甜的,但是,有些人吃的西柚是又酸又苦的,這可能是因為品種不同,或者沒有完全成熟,也可能是變質壞掉了。下面讓我們具體來看看吧!
西柚為什麼又酸又苦?
1、品種不同
西柚又叫葡萄柚,而且西柚根據生產地不同,又為三個品種,其中有一種為白色果肉的西柚,果皮很厚,果肉會帶有一點點苦味,而西柚酸是因為含有多種酸性物質,帶有酸味的西柚是正常的。
2、未成熟
西柚中含有一定量的柚苷配基,這種物質帶有一定的苦味,當西柚還未成熟時,所含的量是非常大的,加上沒有成熟的西柚中的酸性也比較大,所以這樣的西柚吃起來就是又酸又苦的。
3、過度凍傷
西柚皮中含有大量的柚皮苷,這種物質帶有一定的苦味,而當西柚凍傷後,西柚皮中的苦味成分就會滲透到果肉中,從而出現西柚又酸又苦的現象。
4、腐爛變質
正常西柚的味道是酸酸甜甜的,若是西柚出現了腐爛變質的現象時,就有可能會使西柚變苦,從而無法繼續食用。
西柚又酸又苦還能吃嗎?
西柚又酸又苦還能不能吃,要視具體情況而定。
西柚又酸又苦若是因為品種不同、凍傷或者是沒有成熟的原因引起的,那麼這樣的西柚是可以吃的,只是口感稍差而已;但如果説西柚是由於腐敗變質了,那麼這樣的西柚已經不適合繼續食用了,否則可能會出現噁心、腹瀉等身體不適的情況。
西柚怎麼吃比較好?
西柚酸奶汁:
1.準備1個西柚、1杯原味酸奶。
2.將西柚果肉與西柚皮分離開,然後將西柚果肉捏散一點,放入杯中或裝碗。
3.最後再倒入原味酸奶,攪拌均勻就可以直接食用了。
西柚沙拉:
1.準備西柚100克、青提20克、適量的沙拉醬。
2.將西柚洗淨、切成三角形狀,青提洗淨。
3.然後將這兩種水果一起放入碗中,調入適量的沙拉醬就可以食用了。
如何挑選西柚?
1.先看西柚的顏色。一般好的西柚顏色分佈均勻,而且呈一定的黃色。
2.看西柚的光滑程度。光滑平亮的西柚,表皮比較薄,這樣的西柚味道較甜,而表皮粗糙的吸收,表皮厚,味道不甜。
3.掂重量。兩個同樣大小的西柚,在手上掂一掂,比較重的就説明水分含量比較豐富,口感好。
吃西柚要注意什麼?
1.不宜過多食用西柚。西柚屬於一種寒性水果,若是一次性食用過多的西柚,可能會造成人體脾胃虛寒,身體變得比較虛弱。
2.高血壓患者吃藥時不宜食用西柚,因為西柚與一些常用的降壓藥物產生相互作用,會影響高血壓的藥物代謝。
3.尿毒症或洗腎患者不宜食用,因為西柚為高鉀食物,食用之後會加重腸胃的負擔。
4.體質虛寒、血壓低或胃寒涼患者不宜食用。西柚性寒涼,食用之後可能會出現腹瀉、頭暈等不良反應。
5.西柚不宜與螃蟹一起食用,這兩種食物都屬於寒性食物,一起吃會刺激腸胃,出現腹痛、噁心、嘔吐的情況,影響身體健康。
結語:好了,上面就是小編今天所説到的關於生活中談論到的一種高顏值的水果——西柚。有人會説自己買的西柚會吃起來又酸又苦。其實,這種情況可能是西柚皮中含有大量的柚皮苷,這種物質帶有一定的苦味,而當西柚凍傷後,西柚皮中的苦味成分就會滲透到果肉中,從而出現西柚又酸又苦的現象。
女子因“又胖又不漂亮” 割腕不成又跳海自殺
西瓜變酸了還能吃嗎 吃了酸西瓜會怎樣
西瓜有點酸味還能吃嗎 西瓜放久了為什麼會酸
柚子有苦味還能吃嗎 柚子發苦是怎麼回事
苦瓜怎麼做不苦又好吃 苦瓜的做法大全
好吃又開胃的酸菜魚,懷孕了還能不能吃?
紅心柚不能和什麼藥一起吃 紅心柚發苦還能不能吃
椰子汁變黃了能吃嗎 椰子肉又厚又硬怎樣取
柚子苦了還能吃嗎
柚子發苦是怎麼回事 柚子發苦還能吃嗎
西柚不能和什麼藥一起吃 吃西柚的禁忌
西柚怎麼吃才不苦 西柚如何挑選
苦瓜和雞蛋能一起吃嗎 苦瓜炒雞蛋怎麼炒好吃又不苦
苦瓜怎麼炒好吃又不苦 苦瓜為什麼有的苦有的不苦
酸菜醃多長時間才能吃 怎樣醃酸菜不爛又好吃
醃製的酸菜為什麼會爛 怎麼醃酸菜又脆又好吃
苦瓜怎麼做不苦又好吃 苦瓜如何去除苦味
柚子茶的功效與禁忌 柚子茶苦了還能喝嗎
西梅糖分高為什麼又能減肥 新鮮西梅吃了會發胖嗎
吃了柚子還能吃柿子嗎 柚子發苦怎麼變甜