端午節習俗我們都瞭解多少
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端午節習俗我們能知道的就是吃粽子、賽龍舟,那麼除了這些外,端午節還有哪些習俗呢?下面就來了解一下端午節的習俗及飲食。
端午節風俗
風俗一:吃粽子
粽子是端午最具代表性的食品,一場亙古不變的“南北粽子大戰”又要上演。在我國傳統觀念裏,飲食文化上有“南鹹北甜”的差異,但是由於每個人的口味不一,更何況對那些吃貨而言,可是“鹹甜”通吃的,所以粽子大戰往往難分勝負,更多的是為了增加節日的氣氛。
風俗二:賽龍舟
賽龍舟是端午節的重要活動之一,它在我國南方普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟習俗,多為劃旱龍舟,有着事事如意、風調雨順、保平安等良好寓意。
風俗三:戴五色繩手鍊,請求愛情,旺運勢
端午節配帶五色繩能夠增強自個的分緣,使獨身者能夠成功脱單。五色繩是由藍,白,黃,紅,綠這五個色彩編制而成的代表着東南西北中這五個方位,也代表者金,木,水,火,土五行。所以把五色繩戴在身上能夠祛除黴運,帶來健康和走運。
風俗四:佩帶香包驅邪傳愛意
端午節佩帶香包不只能夠祛除蚊蟲的吸食,愈加能夠闢除瘟疫和疾病,讓人遠離病痛的摧殘。由於香包裏邊富含硃砂,艾葉,雄黃,香藥等,這些藥物不只是蚊蟲的剋星,愈加會增強者的體質,提高人的免疫能力。
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端午節吃什麼好?
1、吃粽子——清熱除煩
中醫認為,糯米可以益氣健脾、開胃消食。粽葉講究也比較多,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,可以清熱生津、除煩止咳,健脾開胃,適合夏季食用。但是因為糯米的黏性較大,所以不宜吃的過多,不要貪吃。
2、塗雄黃酒——殺蟲解毒
端午前後也剛好是梅雨時節,此時蚊蟲普遍較多。雄黃是一種解毒殺蟲的中藥,可以有效應對害蟲,還可以防蛇。也有很多人喜歡在端午節喝雄黃酒,但其實,雄黃是不建議內服的,因為二硫化砷遇熱後容易分解為毒性很強的砒霜。
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端午節營養食譜推薦
1、艾葉紅糖荷包蛋
主材料:艾葉,紅糖及雞蛋
做法:艾葉收拾好開始煮水,30分鐘後濾除艾葉渣,在濾出的汁液中加入1-2個雞蛋,雞蛋煮熟之後加入紅糖,吃蛋喝湯。(月經期。排卵期可以吃)。
效果:可以有效應對宮寒、宮冷、不孕症,艾葉可以暖宮止血,適合女性食用。
2、豆漿豆腐蒸蛋糕
主材料:豆腐、麪粉、豆漿、油、糖
做法:首先把麪粉和泡打粉一起過篩,豆腐過篩搗成泥,在豆腐泥中加入白糖和豆漿,攪勻。把過篩的麪粉分多次加入到搗好的豆腐中,加入油拌勻。最後面糊均勻分裝倒入模中,上鍋大火蒸熟。用牙籤插入蛋糕,如拔出時沒有面糊粘附即可。
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