老年人健康飲食注意原則
本文已影響910人
本文已影響910人
老年人在我們國家多數是和子女住在一起的,也有一些老人比較喜歡獨居,自己照顧自己的。老人在飲食上面一旦不注意,很容易會出現一些身體問題。那麼老人飲食的注意原則是什麼呢?家裏有老人的朋友們一定要看看今天的內容!
老人飲食注意事項有哪些
1、飯菜要香
平時的飯菜要香,這是因為老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味,這樣才會激起老人的食慾,老人吃的香,身體才會更加的健康。
2、質量要好
因為老年人的身體的各個器官都在退化,老年人體內代謝以分解代謝為主,是有平時需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗,平時的飲食的質量一定要好。
3、數量要少
研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八成飽為宜,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多
我們總會聽説老人越是年紀大了越是像小孩,其實這點在吃飯上面就會有所體現。老人一般和孩子一樣都不愛吃蔬菜,這點大家一定要注意了。
因為蔬菜含有大量的維生素和礦物質,對於老人的心血管是很有好處的,還有不少老人會有便祕問題,多吃蔬菜才能緩解,最好每日要吃250克的蔬菜。
5、食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素,這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康,各種食物都要吃一點。
6、味道要淡
老年人很多都愛吃重口味的,人年紀大了之後對味道的感覺似乎也會有所退化,所以總是愛加很多的鹽。這點要幫助老人控制,每天6克的鹽就足夠了。
7、飯菜要軟
老年人牙齒常有鬆動和脱落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得軟一些。
8、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。
9、飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食會引起胃壁血管收縮供血減少,並反射引起其他內臟血循環量減少,不利於健康。
10、吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞嚥下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥,以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃得慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。
老人吃什麼好
1、酸奶
在上世紀70年代,世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞,是什麼祕訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到當地居民飲食的方方面面。
酸奶中富含鈣質,可預防骨質疏鬆,另外,酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來的腸道疾病等。
2、藍莓
1999年,塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行了一次實驗,他們給老鼠餵了相當一段時間的藍莓提取液,這段時間相當於人類的十年。
結果發現,食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷,從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
3、巧克力
在巴拿馬附近的聖布拉斯羣島,同樣生活着心臟異常健康的庫納人,他們比巴拿馬人心臟病發病機率低9倍,而他們心臟健康祕訣是什麼呢?
原因是他們的飲品中通常含有大量的可可,而可可中含有豐富的黃烷醇,可保護血管機能,減少高血壓的發生,以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年痴呆症等疾病,適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
總結:如果你的家裏有老年人,那麼你一定要像照顧小孩子一樣去照顧老人,很多老人擔心自己給孩子添麻煩,所以即使飯菜不合口味也很少説。大家要自己去觀察老人愛吃什麼,缺少什麼營養,幫助老人科學的飲食,這樣老人才會身體更加健康。
老人如何健康飲食 怎麼吃才健康
寶寶飲食健康注意事項 寶寶如何健康飲食
老年人飲食7不貪 健康長壽如此簡單
春季飲食保健原則 春季最該遵循的五大飲食原則
高血壓飲食要注意哪些事項 高血壓病人的飲食原則
堅持這7個健康飲食保證老人健康
老年人的健康飲食原則
夏季老年人飲食注意事項 這些食物最好少吃
老年人夏天吃什麼好 老人夏天飲食注意事項
中老年人飲食養生要注意這些
老人飲食需要注意什麼 老人飲食的禁忌
健康飲食得把握這5個原則
老年人脾胃虛弱 飲食要注意這些
哮喘老人吃什麼食物好 老人哮喘的飲食原則
老年人飲食有什麼要注意的
中老年人在飲食多注意
男人腎虛要注意什麼 3條飲食養腎原則
牛皮癬的健康飲食原則是什麼呢
老年人飲食應該注意什麼
青少年飲食健康應該注意什麼? 青少年飲食需要健康的六項原則