膽結石不能吃哪些食物 膽結石患者適合吃什麼
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膽結石患者不能吃脂肪含量非常高的食物,如肥肉、豬油,還不能吃膽固醇高的食物,如動物的內臟、小腸、腦花等,這類食物攝入體內後會加重病情。膽結石患者也不能吃辛辣、油炸的食物,如燒烤、辣條等,這類食物容易引起膽囊收縮,不利於人的身體健康。
膽結石患者不能吃什麼
1、刺激性食品少吃:比如咖啡、濃茶、酒、辣椒、芥末、煙等都容易加重膽汁的排量。患有膽結石的人對這類食物不好消化,吃多了只會加重病情。
2、容易引起脹氣的食物需要少吃:地瓜、洋葱、黃豆、韭菜、大蒜、蘿蔔以及汽水類型的飲料都非常容易引起脹氣,儘量少吃。
3、生冷的食物不吃,涼拌菜、冷飲都不要吃。過硬、粘性高的食物需要少吃:比如炒飯,炒肉、糯米制作而成的年糕、終止、糯米飯等。
4、膽結石患者不宜多喝牛奶:牛奶中的酪蛋白不易消化,脂肪球大不僅不易消化還對腸道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要膽汁,所以無形中會加重膽囊的負擔,從而導致病情加重,所以不宜多喝。
膽結石患者適合吃什麼
1、粗糧、新鮮蔬果有利於降膽固醇,宜多吃。特別是富含維生素A和維生素K的。比如:西紅柿、胡蘿蔔、菠菜、萵苣、花椰菜等。
2、肉類以瘦肉、雞肉、淡水魚蝦為主,這些食物不僅低脂肪,還富含優質蛋白質。
3、水果的話多吃富含維生素A的,對患有膽結石的人有幫助。比如蘋果、香蕉、金橘、橙子、杏仁、烏梅、山楂等。
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