老年人可以喝藏紅花嗎 老年人喝藏紅花有什麼好處
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藏紅花這味藥材,一般是青壯年人羣食用會多一些,因為體質方面會有用得到藏紅花的地方,那麼老年人能不能用呢?
可以喝。
藏紅花性平,味甘,入心、肝經,有活血化瘀、散鬱開結等功效,老人隨着年齡的增長,真題機能開始慢慢下降,因此很容易出現心血管、免疫系統的問題,適當用藏紅花泡水喝可改善身體不良問題,不過服用之前要注意,老年人的身體情況是否能飲用,避免出現對健康不利的局面。
藏紅花的主要功效就是活血化瘀,老年人由於年紀增長,其代謝速度會相對放慢,血行速率會減緩,因此可能存在血瘀阻塞血管只是血流不暢的情況,用活血化瘀的藏紅花泡水喝,對瘀堵症狀會有一定的預防和改善。
藏紅花入肝經,有一定的安神解鬱的功效,在《飲膳正要》中提到用藏紅花“主心憂鬱積,氣悶不散,久食令人心喜”的作用,對於老年人心神不定、失眠難安、煩憂鬱結等表現,用藏紅花泡水能起到一定的安神解鬱效果。
老年人的抵抗力和免疫力會隨着年齡的增大而逐漸減弱,因此日常進補能夠增強免疫的食物是很有必要的,藏紅花中蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B,增強巨噬細胞活性,同時還增強淋巴細胞增殖反應,以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。
藏紅花是取自鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭部分,其成分中含有較多的花粉,如果有對花粉過敏的人羣,建議儘量避免接觸藏紅花,以免產生一系列過敏反應。
藏紅花有一定的活血功效,如果有胃出血、胃潰瘍等疾病的人羣,飲用了藏紅花的話,很可能藏紅花中的藥用成分會使原本出血的部位出血量增加,潰瘍面加重等等。
1.準備3-5根藏紅花,枸杞5-10粒。
2.將藏紅花和枸杞一起放入杯中,倒入燒開的沸水。
3.加蓋燜泡10分鐘,等温度是以後即可飲用。
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