寶寶提高免疫力吃什麼 如何提高寶寶免疫力
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寶寶營養素的補充,是提高免疫力的關鍵。營養不均衡的寶寶不但容易感冒,也容易腹瀉,甚至有更嚴重的感染(如敗血症)。
如何提高寶寶免疫力
1、蛋白質
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份,是身體必備物質。蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等。
2、維生素A及β-胡蘿蔔素
維生素A及β-胡蘿蔔素的功能,是維持上皮及黏膜細胞的完整。上皮及黏膜細胞是阻絕細菌及病毒入侵的第一道防線,結構必須完整才能發揮功效;維生素A及β-胡蘿蔔素,還有捕捉破壞細胞的自由基之功能,可以保護細胞膜的完整性。寶寶由於無法制造足夠的白血球和抗體,免疫機能會下降。參考食物:胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。
3、維生素C
維生素C能保護細胞、增強白血球及抗體的活性,更能刺激身體制造一種與免疫機能有關的活性物質——干擾素,可以破壞病毒,減少白血球的損失。因此缺乏維生素C時,細菌及病毒侵襲成功的機率會提高,容易得到感染性疾病,所以成人在忙碌或生活壓力大時,可以適度的補充維生素C。而不論是成人或幼兒在身體有感染的情況下時,維生素C的需求量更大,此時就更需要補充維生素C。日常生活中的綠色蔬菜和水果都含有大量的維C,多吃瓜果蔬菜,維C自然不會少。
4、維生素E
維生素E 的功能是捕捉破壞細胞的自由基,可以保護細胞膜的完整性,並且增加抗體的數量。維生素E主要存在於植物性食品中,穀類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中,均含量豐富。
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