杏鮑菇孕婦可以吃嗎
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杏鮑菇有平菇王的美譽,是一種清香可口,味若鮑魚,是一種深受大眾喜愛的菌類食物,雖説一般人羣皆可食用杏鮑菇,但是孕婦孕期飲食不同常人,稍有差錯,便會危及自身以及胎兒健康,那美味可口的杏鮑菇孕婦可以吃嗎?
孕婦可以吃杏鮑菇,杏鮑菇是一種營養豐富,保健功效極佳的食物,孕婦孕期需要大量的營養,杏鮑菇中蛋白質,礦物質等含量豐富,可以滿足孕婦的要求,不僅可孕婦補充營養,還能預防各種孕期疾病。
杏鮑菇中鐵元素含量豐富,可以有效調節孕期缺鐵性貧血,懷孕後女性對於鐵元素的需求量增加,稍不注意就會引起貧血,這對生產是非常不利的,建議多吃杏鮑菇,菠菜等含鐵食物。
懷孕後,女性很容易疲勞,抵抗力也會有所下降,而杏鮑菇中富含鉀元素,可以有效興奮神經, 緩解疲勞,豐富的蛋白質可以為機體補充多種必需氨基酸,提高體抗力,經常使用杏鮑菇可以緩解疲勞,提神,強身健體。
孕婦也有食慾不振,消化不良,便祕的時候,食用杏鮑菇這些問題都可以得到良好的改善,因為杏鮑菇富含特殊清香杏仁氣息,且富含膳食纖維,以及寡糖,可以有效促進機體消化吸收,開胃健脾,通腸排便。
杏鮑菇富含粗纖維,礦物質,維生素等營養素,可以促進人體脂類物質消化吸收,抑制機體消化吸收多餘的膽固醇,有防治高血壓等心血管疾病,抗癌抗腫瘤的功效,這孕期高發高血壓等妊娠疾病,吃杏鮑菇可以有效預防。
原料:杏鮑菇,雞1只,葱姜適量。
做法:雞切塊,將胡蘿蔔和杏鮑菇滾刀片備用,雞塊冷水入砂鍋,水加到最高水位線,淋入30ml料酒,大火燒開,撇去浮沫;加入葱姜,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時;小火燉1小時候加入胡蘿蔔和杏鮑菇,再同燉15分鐘左右,加鹽調味即可。
功效:營養滋補,適合孕期婦女,補充營養,增強機體免疫力。
原料:杏鮑菇2個,葱,葱油,食鹽,白糖,米醋,生抽等適量。做法:杏鮑菇對半切塊,按紋路撕成絲,鍋內燒水,杏鮑菇焯水,加人所以調料涼拌,撒葱花即可。功效:開胃消食,增進食慾,促消化,爽口提神。
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