大雪節氣養生保健 如何進補可抗疾病
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12月7日前後是二十四節氣中的大雪節氣。較之於“小雪”,“大雪”是更加嚴寒的節氣,寒氣逼人,但同時大雪節氣養生對健康非常有益。大雪後更多的降雪可以淨化空氣,防止傳染病的流行。所以大雪節氣是最合適進補的時節,大雪補養得當了,來年就有很堅實的身體底子,抵抗疾病的侵擾。那麼大雪節氣該如何進補呢?進補吃什麼好呢?下面就跟小編一起去具體瞭解一下吧。
專家指出,很多人都認為吃營養價值高的食物就是進補,卻不知進補是要因人、因時、因地,才能真正達到養生的目的。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補既可及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍之養生目的。台灣中醫家庭醫學會理事呂庶熙醫師也表示,大雪進補除需要考慮到地理性因素外,還要考慮個人的體質因素,譬如冬天手腳容易冰冷的人適合“温補”,體質好的人則適合“涼補”。總而言之,大雪進補時應神補、食補、藥補、酒補相結合,以温補為宜。
藥補:老年人或身體虛弱的人,在神補、食補的同時,也可以用些藥物進補。大雪節氣常用的補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等,可和肉類一起做成藥膳食用。
食補:大雪食補以補陽為主,但不可過於機械,應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區別的。陰虛是指精、血、津液虧耗,其表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥,乾咳,口脣皸裂,夜出盜汗、皮膚乾燥、毛髮乾枯。這類人宜防燥護陰,滋腎潤肺,可食用柔軟甘潤的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥熱食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等,應食用温熱、熟軟的食物,如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏乾硬生冷的食物。
神補:就是注重養神。精神上要積極向上,保持樂觀,多做一些安靜的事。中醫認為:穩定的精神、情緒,對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補應順應冬季收藏之性,通過經常閉目養神,讓大腦得到休息和淨化;日常生活中,不計較雞毛蒜皮的小事,不參與無原則的爭執和較量;經常寬慰自己,到郊外登高望遠,使心境開闊、寬容大度,從而達到養生的目的。
酒補:酒為百藥之首。大雪時節,天氣寒冷,適度飲用些白酒,有温通血脈,促進血液運行,抵禦寒氣的功效。酒對應八卦中的坎卦,而坎應腎,酉時則是腎經最旺之時,腎能藏住精氣。因此,喝酒應儘量在晚上。若配合養生調理則效果更佳:手指涼、氣短者可用酒配合補元氣;後背涼者用酒配合温補腎陽;腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼乾澀者用酒配合養肝陰。酒也是雙刃劍,凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。
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