茶和什么搭配好 喝茶有什么好处
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茶原为中国南方的嘉木,茶叶是一种著名的保健饮品。中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国民间还有以茶代礼的风俗。
《本草纲目》记载,菊花茶”性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效”。
茶能生津止渴,而薄荷有提神醒脑、镇静等作用,二者搭配制成薄荷茶饮用,能让口气清新。
将参片放入茶中浸泡,能强身健脾,对身体虚弱、神经衰弱等有辅助治疗作用。
茶叶所含的化学成分近400种,主要有单宁、咖啡碱、茶碱、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质等。茶能清心提神、降火除烦、下气消食、利尿消痰。茶叶中的芳香族化合物能溶解脂肪,去腻消食。茶叶中所含的微量元素铁、锰能促进人体血液再生。
一般人均可饮用,尤其适合高血压、冠心病、糖尿病患者。胃溃疡、痛风、心脏病患者及发烧患者等均不宜饮茶。
购买时要选择足够干燥的茶叶,用拇指和食指一捏就成粉末的为优质茶叶。
茶叶必须贮藏于冷燥之处。在潮湿的季节,备用的茶叶须贮存于小锡罐中。
茶忌冲泡时间过久,因为冲泡时间过久,既失去了品尝的情趣,也不卫生。隔夜茶不能喝,因为容易变质,饮用后使人肠胃不适。茶叶可以用于烹调肉类、海鲜,清爽不油腻。
绿茶、甜杏仁、蜂蜜各适量。
1.杏仁去外皮,入锅,加适量水煮开取出备用。
2.锅中添入适量清水,放入杏仁煮沸,加入绿茶、蜂蜜略煮即可。
降暑去火,清甜可口。
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