烤橘子可以用煤气灶吗 烤橘子用什么烤
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橘子的营养丰富、味道清甜,很多人都喜欢吃,听很多人说把橘子烤了吃会更好,那么烤橘子可以用煤气灶吗?
不可以直接放在煤气灶上烤。
虽然在理论上,煤气在充分燃烧后生成的是二氧化碳和水蒸气,不会对人体有害,但为了便于察觉漏气,煤气中会添加微量的硫化氢,这种物质是一种异味很大的气体,对人体健康有一定危害。
其次煤气灶的火焰温度较高时,空气中的氮气与氧气发生反应会生成一氧化氮和二氧化氮物质,也会对人体健康有一定危害,所以橘子不可以直接放在煤气灶上烤。
建议用烤箱、微波炉等家电类烤。
因为无论是煤气、天然气还是柴火所产生的明火,都会产生二氧化碳、二氧化硫等物质,而人体摄入过多的这种物质后,对健康很不好。
而烤箱、微波炉等电器都是利用电来产生热能进行加热,并不会产生对人体有害的物质,所以烤橘子建议使用家电类的电器烤。
能吃。
橘子加热后会变苦是一种正常的生理现象,因为橘子中含有一种物质在加热后,会生成一种带苦味的碱,加上橘皮中含有一种叫柚皮苷的柠檬苦素物质,在经加热后也会溶出到果肉中,所以橘子经烤制后都会出现发苦现象,而这样的橘子是可以正常食用的,并不会对人体健康产生危害。
烤橘子中的营养丰富,富含维生素C、维生素A、糖、膳食纤维、钠、镁、磷、钾及少量蛋白质、脂肪等成分,而这些成分都是人体所必需的物质,经常食用可以很好的维持机体组织正常的更新与代谢。
并且烤橘子具有理气调中、燥湿化痰的功效,经常食用对预防胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多等症有很好的功效。
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