酸枣是凉性还是温性 酸枣仁酸性食物吗
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我们大家都知道,如果出现了失眠的情况,那么不妨来点酸枣仁,是可以帮助我们安神助眠的了,那么酸枣是凉性还是温性?
酸枣是凉性的。
凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致,只是程度上有所不同,所以也称为“微寒食物”。
酸枣子是碱性。
1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。
酸枣仁含酸枣仁皂苷A和B,黄酮类、三萜类化合物白桦脂酸和白桦脂醇,生物碱和阿魏酸,还含脂肪、蛋白质、甾醇和多量维生素等,尚含微量强烈刺激性的挥发油。实验证明:酸枣仁的治疗失眠作用和其含有的挥发性油有很重要的关系。
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