海带鸡汤怎么炖好喝又营养 海带鸡汤有什么功效
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海带和鸡肉都是营养价值比较高的食物,这两者搭配一起煲汤来食用,是有非常好的滋补功效的,那么海带鸡汤怎么炖好喝又营养呢?
1.准备半只鸡,海带250克左右,蒜和姜适量,枸杞一把,食盐适量,首先需要把自己整理干净,然后切成块,海带洗净以后切成片,姜拍碎以后再用。
2.在锅内加入适量的水,烧开以后加入鸡块、海带、然后把姜和枸杞放入锅内,大火烧开以后转成小火慢炖,大概需要等三个小时左右,待肉烂以后加入适量的食盐调味。
海带里面含有丰富的碘,对我们的身体健康非常有好处,而鸡肉里面含有非常丰富的维生素,非常容易被人体吸收,海带和鸡肉一起炖汤,有滋补益气的功效,而且还对头发非常有好处,还可以很好的为身体补充营养、增强体力、帮助补钙。
感冒发烧的人,有内火偏旺的人,肥胖症或者高血压、高血脂、以及患有胆囊炎和胆石症的人尽量不要食用,因为鸡肉里面含有的脂肪较多,这些脂肪可以使血中胆固醇进一步升高,可能会引起动脉硬化或者冠心病,所以患有胆脏疾病的人尤其需要注意,另外有大便秘结症状的人也不宜食用。
1.在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材,不然汤的味道可能会变的,加入的食盐一定要适量,水一定要一次性加足,注意火候的掌握,不要烧干锅。
2.在处理食材的时候需要把鸡肉里面的血弄干净,不然会很腥,肉块的大小可以根据自己的喜好来弄。
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