莲子和猪肚可以煲汤吗 莲子猪肚汤怎么做好吃窍门
本文已影响1W人
本文已影响1W人
莲子有极好的安神养心,消除疲劳,健脑益智作用,它可以搭配很多食材一起煲汤来滋补身体,那么莲子和猪肚可以煲汤吗?
莲子和猪肚可以煲汤。
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用。
莲子猪肚汤有补虚、健脾胃、富含蛋白质、养心安神、止泻、补脾、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。
第1步:洗净莲子,枸杞。
第2步:猪肚半个,用剪刀把它剪开,再剪去猪肚的淋巴和肥油,把有黏膜的那一面翻出来,用刀轻轻的刮干净。
第3步:加入生粉和醋用力搓洗五分钟,再加点水,用力再搓洗2分钟后用清水冲洗一下。
第4步:加入大量的盐巴用力搓洗几遍后再用清水冲洗干净。
第5步:洗净的猪肚备用,莲子放入碗内,清水浸泡半小时。
第6步:把洗好了莲子,猪肚,枸杞,姜片,清水一起放入电饭煲的内胆里,选煲汤键。
第7步:把炖好的猪肚捞出来切成条。
第8步:把切好的猪肚放回汤中,加入少许盐调味即可。
1.健脾胃:猪肚味道甘苦,性温,归脾、胃经。补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气:根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.补虚:可以治疗男子虚弱遗精。undefined
1.莲子皮非常薄,剥除很费时间,可疑将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。
2.猪肚两面都要洗,水要一次性加足。
3.莲子的芯可以不用去掉。
4.将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
猪肚汤上火吗 猪肚配什么煲汤不上火
猪肚汤不能跟什么同吃 猪肚汤吃了会胖吗
莲子猪肚汤要煲多久
夜尿多 银杏莲子煲猪肚
清炖猪肚可以放当归吗 当归猪肚汤的做法大全
猪肚汤里面可以放什么 猪肚怎么炖好吃又营养
莲子跟什么煲汤好 莲子煲汤需要提前泡吗
莲子煲汤怎样煲才好喝 莲子煲汤要去芯吗
红参莲子猪肚汤能健脾
莲子炖鸡汤的功效 莲子跟什么煲汤好
【猪肚和莲子可以煲汤吗】猪肚和莲子能煲汤吗
猪肚鸡汤有什么功效 猪肚鸡汤适宜与禁忌人群
猪肚汤可以放西洋参吗 西洋参煲猪肚的功效
莲子熬汤需要泡发多久 莲子和什么一起煲汤好
猪肚炖什么养胃健脾 猪肚怎样煲汤才对肠胃好
猪肚汤高压锅多长时间 猪肚汤的做法大全
新鲜莲子怎么炒好吃 新鲜的莲子可以煲汤吗
猪舌可以和银耳煲汤吗 猪舌和什么煲汤最好
猪肚可以和乌鸡煲汤吗
猪肚汤什么人不能喝 猪肚汤宝宝可以喝吗