海参什么时候吃最有营养 晚上可以吃海参吗
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很多人都会喜欢吃海参,海参是很常见的一种滋补食品,它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他营养元素,具有很好的食用功效。那么海参什么时候吃最好呢?
海参早上空腹吃最好。
人在早上时,身体内的营养物质经过一夜的代谢,消耗得差不多了,这时候胃肠都处于饥饿状态,吸收也最高,能起到很好的保健养生作用。老年人吃建议切碎熬粥喝,早上喝海参粥,养胃、补充营养、还减轻消化负担。
晚上不建议吃海参。
海参的营养价值极高,尤其是蛋白质的含量很高,这类食物需要很好的胃肠消化功能才能确保吸收完全,晚上时胃肠的功能下降,吸收不完全,还增加胃肠负担,对健康不利。
春季和秋季吃最好。
新鲜的海参在春季和秋季吃最好,海参对高温和低温都有不耐受,因此,在夏天和冬天都会进入休眠期,这时候的海参比较消瘦,营养物质含量也很低,不适合食用,在春季和秋季海参比较肥美,适合收获;而干的海参若是保存得当,能存放很长时间,任何时候都能吃。
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