新鲜酸角怎么泡着吃 鲜的酸角可以直接吃吗
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酸角的味道酸酸甜甜,吃起来是非常开胃的,而且有很好的食疗价值,食欲不好的时候,用新鲜的酸角泡点水喝,可以起到很好的开胃功效,那么新鲜酸角怎么泡着吃呢?
1.把酸角的壳剥掉,加入水煮开3到5分钟,可以根据个人口味加入糖。然后等水凉下来就可以喝了,夏天的话还可以加冰块。
2.把酸角的壳和里面的经络去掉,加水放入榨汁机中搅拌后就可以了。同样可以根据个人口味加糖和冰块。
酸角吃的时候,可以像其他果实一样直接食用,不过如果直接吃酸角,酸味是非常强烈的,有些不爱酸食的人是没有办法接受的,所以还可以用酸角来煮粥、泡水吃,同样能发挥出酸角的功效,特别对增进人的食欲有帮助。
《本草纲目拾遗》记载酸角“味甘、性温、止渴退热”,适合夏季食用,可以有生津的作用,可以缓解疲劳,还可以清热解毒解暑。
酸角中含有较多的有机酸,能刺激人体消化腺的分泌,有增进食欲的作用,可以促进消化和吸收,对于开胃消食有好处,适合孕妈妈食用,可以缓解孕吐的反应。
酸角中含有较多的有机酸,能刺激人体消化腺的分泌,有增进食欲的作用,可以促进消化和吸收,对于开胃消食有好处,适合孕妈妈食用,可以缓解孕吐的反应。
甜角和酸角两者的最大的区别在于二者的味道,酸角的味道是发酸,而甜角的味道则是非常甜的并且甜角总的糖分含量要更高一些,另外酸角的形状比甜角稍微扁一点,甜角更圆。甜角和酸角的功效作用其实都是一样的,甜角富含酸角所含的各种营养成分和微量元素,无论鲜食,还是制造食品,两者都对人体具有非常有益的保健作用。
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