柠檬和橘子哪个维C多 柠檬和橘子的区别
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柠檬和橘子是生活中常见的水果,两者都含有多种营养物质,那么,柠檬和橘子哪个维C多呢?
柠檬和橘子是生活中常见的水果,两者都含有多种营养物质,那么,柠檬和橘子哪个维C多呢?
橘子。
很多人认为越酸的水果维生素C的含量越高,因此,多数人认为柠檬中维生素C的含量高于橘子,其实,水果酸度与维C含量无关。柠檬每100克维C含量是22毫克,而每100g橘子中含有维生素C33mg,由此可见,橘子中维生素C的含量更高。
两者都属于芸香科柑橘属,但却是两种完全不同的水果,具有以下几种区别:
柠檬呈椭圆形或卵形,果皮厚且粗糙,而橘子是扁圆形或圆球形,果皮较薄,并且光滑易剥。
柠檬的果皮果肉是浅黄色,而橘子的果皮呈深黄色、橙黄色、橙红色等,有呈网状的橘络,果肉柔软,较容易分离。
柠檬中含有大量的柠檬酸,味道极酸,具有浓郁的芳香气,而橘子中含有丰富的果糖、柠檬酸等,果肉酸甜,有特殊的香气。
能一起吃。
柠檬、橘子中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、糖类、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素,有较高的营养价值,都具有生津止渴、开胃消食、美容养颜等功效,可以一起食用,两者可以用来榨果汁,或者制作水果沙拉等。
可以放冰箱。
冰箱温度较低,将橘子放入冰箱冷藏,可以延长保鲜期,一般来说,将橘子冷藏可以保存一周左右,如果是温度较高的夏季,将橘子放在常温中贮存,容易流失水分,这样会降低食用口感。
柠檬汁
材料:柠檬半个,蜂蜜1小匙。
做法:
1、将柠檬用水洗净,沥干水分;
2、将柠檬放入果汁机中,榨汁后滤去渣滓;
3、将柠檬汁倒入杯中,加入一小匙蜂蜜;
4、搅拌均匀,即可食用。
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