腰果生的能吃吗 生腰果和熟腰果的区别
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很多人都喜欢吃小零食腰果,但是买回来的大部分都是经过加工的熟的腰果,可以直接吃的,那么腰果生的能吃吗?生腰果和熟腰果的区别是什么?
很多人都喜欢吃小零食腰果,但是买回来的大部分都是经过加工的熟的腰果,可以直接吃的,那么腰果生的能吃吗?生腰果和熟腰果的区别是什么?
生的腰果是能吃的。
腰果是一种肾形坚果,食用部分是长在假果顶端的肾形部分,味道甘甜,吃起来不像熟腰果那么脆,比较软,腰果生吃并不会给人体带来不好的影响,腰果生的是可以吃的。
生腰果中含有大量脂肪,蛋白质、维生素等营养物质,颜色呈乳白色,口感甘甜,吃起来比较软绵,没有经过加工的生腰果储存时间较短。
熟腰果是经过生腰果加工而来的,在加工过程中会流失一部分营养物质,但是熟腰果中的营养物质更易被人体吸收,颜色呈暗黄色,口感甘甜清脆,保存起来比生腰果更方便,时间也更长。
腰果中含有丰富的营养物质,适量食用能为人体补充一定的营养物质,经常吃腰果有强身健体、增强人体抵抗力的作用。
腰果中含有丰富的油脂、维生素以及锰、铬、镁、硒等微量元素,具有良好的抗氧化能力,还有助于维持皮肤光泽,改善人的气色。
腰果中含有丰富的维生素B1,容易疲倦的人食用腰果能在一定程度为身体补充体力,还有缓解疲劳的作用。
腰果一天吃10-15个。
腰果中含有丰富的营养物质,适量食用有很多好的功效,但是腰果中含有大量油脂,食用过多可能会引起上火、消化不良和肥胖的症状,腰果中还含有多种过敏原,一次吃太多可能加重过敏症状。建议腰果一天吃10-15个即可。
材料:腰果、虾仁、姜、蒜、青椒、红椒。
1、锅中放油,开小火把腰果慢慢炸至表面金黄,捞出备用。
2、虾仁洗净,姜、蒜、青椒、红椒洗净,切碎备用。
3、锅中放油,把姜、蒜放入爆香,再放入虾仁,翻炒。
4、加入少许胡椒粉和生抽,加入少量水,焖一会虾仁。
5、放入青椒和红椒,翻炒。
6、汤汁收的差不多了,将炸好的腰果入锅,翻炒均匀即可。
材料:腰果、糖、盐。
1、将腰果洗净,沥干水分。
2、趁着腰果没有完全干,给腰果拌上盐和糖。
3、将腰果均匀铺在烤盘上,放进烤箱180℃烤5分钟。
4、翻面再烤5分钟,取出后,放凉即可食用脆脆的腰果了。
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