黄花菜为什么发酸 黄花菜怎么吃最好
本文已影响2.57W人
本文已影响2.57W人
黄花菜是很多人爱吃的菜,主要是热量很低,吃了也比较好消化。是很好的健康食物,不过有时候买回来的黄花菜会发酸是怎么回事?
买回来的黄花菜是会有一定的酸味,其实都是正常的。
花菜本身再不经过任何粗加工的情况下,就是有一点点淡淡的酸味。可以多洗几次,或泡发好后,入沸水焯一下就可以了。
1、黄花菜可以凉拌吃,这样不仅保留了黄花菜原有的营养成分,制作简单,在家都能够做,而且还是一道营养价值较高的家常菜。
2、黄花菜排骨汤。猪小排半斤,干黄花菜40克,花生25克,红枣10颗,淮山25克。排骨过水去血污和异味,捞出,黄花菜用水泡发,淮山洗净去皮切块,红枣洗干净,材料放到锅里,加水大火烧开,再转小火煲2小时,调味出锅。
3、腰花黄花菜汤。猪腰一个,干黄花菜50克,少量姜片。猪腰和黄花菜分别用水泡好,泡好的猪腰斜切不要断,锅里加少量油,爆香姜片,再倒入切好的腰花,放一点盐和白糖爆炒,再放一大碗水,放黄花菜煮开。
1、花菜属于湿热食物,患有哮喘的人群要少吃慎吃,避免引起病情加重。
2、不要和热气的东西如油条一起吃太多,容易生痰热。
3、菜与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻。
4、刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱,它进入人体后被氧化成二秋水碱,这是一种毒性很大的物质,能强烈刺激肠胃和呼吸系统。
黄花菜孕妇可以吃吗 黄花菜什么人不能吃
干黄花菜泡多久可以炒 干黄花菜吃了会中毒吗
黄花菜和鸡蛋能一起吃吗 黄花菜炒鸡蛋怎么做
黄花菜中的有毒成分是什么 吃黄花菜的禁忌
黄花菜怎么泡发 黄花菜要泡多久
黄花菜吃的是什么部位 新鲜黄花菜如何吃
减肥期间能吃黄花菜吗 黄花菜怎么吃减肥效果好
黄花菜是发物吗 刚缝合的伤口可以吃黄花菜吗
黄花菜的功效与作用 干黄花菜治失眠吗天天吃
黄花菜的禁忌你要知道 黄花菜的吃法大全
如何挑选黄花菜 黄花菜怎么保存
黄花菜怎么吃发奶
【干黄花菜为什么会酸】黄花菜吃起来酸酸的是怎么回事
金针菜是不是黄花菜 金针菜和黄花菜有什么区别
鲜黄花菜中含有的毒素是什么 黄花菜什么人不能吃
干黄花菜要用水泡多久 干黄花菜怎么吃合适
干黄花菜吃之前要焯水吗 干黄花菜要怎么泡才煮汤
黄花菜不能和什么一起吃 吃黄花菜有什么好处
黄花菜的做法 干黄花菜不焯水有毒吗
干黄花菜怎么处理 干黄花菜有什么营养价值