芒果干不可以和什么一起吃 对芒果过敏的可以吃芒果干吗
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去厦门游玩回来,买了好多芒果干来吃,但听朋友说这芒果是容易过敏的食物,在搭配食物同吃的时候,也要十分留意食物是否相克的问题,那具体芒果干不能和什么一起吃呢?
去厦门游玩回来,买了好多芒果干来吃,但听朋友说这芒果是容易过敏的食物,在搭配食物同吃的时候,也要十分留意食物是否相克的问题,那具体芒果干不能和什么一起吃呢?
芒果干并无相克食物。
芒果干是用芒果制成的,加工成果干后,芒果的性味没有那么寒凉,而且其味道更为甘甜,香味更加浓郁,十分开胃解馋,加上含有丰富的糖分、钾、钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、氨基酸等营养成分,是较为营养健康的干果零食,在饮食搭配上目前暂无禁忌,可放心搭配其他食物同吃。
可以。
网传有说法富含鞣酸或有机酸的食物是不能和高钙、高蛋白质的牛奶一起吃的,例如芒果干搭配牛奶的吃法就属于此类禁忌,但实际上芒果干中的酸性成分还不如胃酸的酸性成分高,牛奶进入胃酸消化都没事,搭配芒果干吃就更没问题了。
要注意的是,如果你同吃芒果干和牛奶出现腹泻的现象,多半是乳糖不耐受的问题导致的,跟芒果干和牛奶同吃没啥关系。
根据情况决定。
芒果属于漆树科植物,其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分,很多人吃芒果将汁水沾到嘴巴、脸颊等部位,就容易刺激皮肤,造成红肿、发炎等过敏现象,像这类人群是可以吃芒果干的,因为芒果干没有了导致致敏的汁液,可以放心食用。
有少数人对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏,吃了芒果后会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象,这类人群属于过敏体质,不能吃芒果干,因为芒果制成干之后这些致敏成分仍然存在。
吃多了容易长胖。
本身芒果的糖分就比较高,加上在制作果干的过程中有的还会添加白糖等,导致芒果干成品的糖分接近于吃糖,其热量也相对较高,100克芒果干的热量为381大卡,相当于30倍左右的鲜芒果热量,当人体摄入过多的热量后,如没有转变成能量消耗掉,就会存储成脂肪堆积在体内,因此吃多了芒果干是非常容易长胖的,但适量吃一点对体重增幅影响不大。
一天吃不超过50—100克合适。
芒果干含有的蛋白质较高,如一天吃多了,容易腹胀,不利于肠胃消化;另外芒果干的糖分也很高,多吃人容易觉得甜腻,导致反胃恶心、口干舌燥、口舌生疮、脾胃滋腻等不适,建议一天吃芒果干在50—100克为佳,避免多食对身体产生的危害。
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