地瓜的功效与作用 地瓜的营养价值
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地瓜又名豆薯、凉薯,是豆科豆薯属的藤本草质植物,块根肥大,呈圆锥形,皮为淡黄色偏白,瓤为全白,瓤即为果实,可生食,脆甜多汁,也可熟食,营养极为丰富。下面我们就来看看地瓜的功效与作用。
地瓜的功效与作用
1.去脂降压
地瓜中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张、降低血液粘度、改善血液循环,有降压效果,对高血压、高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。
2.清热解暑
地瓜因为含有丰富的水分和碳水化合物,可以带走体内毒素,促进血液循环,加快新陈代谢,并且香甜多汁,夏天食用,既可解暑降温,还能清肝去火,其加工之后还能制成沙葛粉,食用之后可以达到清凉去热的功效。
3.保护血管
地瓜内因为含有丰富的蛋白质和糖类,它们相互合成之后所生成的混合物,可以保护人体血管,有效保持并恢复呼吸道、消化道、膜腔、关节腔和血管的弹性,对于预防心血管疾病、动脉硬化、器官萎缩和老化都有一定的效果,另外还能提高人体免疫力。
4.美容养颜
人的衰老主要是和机体内的自由基有关,地瓜中含有大量的维生素C,维生素C是一种超抗氧化维生素,而且地瓜中水分含量很高,能充分的溶解维生素C,能促进机体对维生素C的吸收,食用凉薯能消除机体内的自由基,有延缓衰老的作用。
5.补充营养
地瓜含有丰富的蛋白质、糖类、碳水化合物、水分等,还有多种维生素和矿物质元素,这些营养元素都比较容易被人体吸收利用,补充人体内器官等方面所需要的营养物质,减少因缺乏微量元素而引发相关疾病的几率。
6.健胃消食
平时食用地瓜多是生吃,生地瓜肉质脆嫩,味甜多汁,若是将地瓜切丝再拌上米醋、白糖、香油等,具有酸、甜、香、脆等口感,是一种完美的饭前饮食,具有生津开胃,清心止渴,促进食欲,帮助消耗等功效。
关于地瓜的功效与作用的问题就为大家介绍到这里了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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