中秋节吃月饼的来历 中秋节吃月饼的寓意是什么
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中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节不可或缺的习俗,那么中秋节吃月饼的来历是什么?中秋节吃月饼的寓意是什么?
月饼一词,在现存的文献资料中,记载于南宋南宋吴自牧的《梦梁录》中。
宋代诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”可考察到月饼已发展为酥油和糖作馅,到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍,月饼有了象征“团圆”的意义,经清代到现代,月饼在质量和品种上都有新发展,形成了如今形式多样,口感丰富的糕点。
中秋节吃月饼的寓意的团圆,相聚。
中秋之夜,全家人一起吃月饼赏月的习俗不可或缺,所以就渐渐形成了月饼代表家人团聚。
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一,月饼象征着家人团圆相聚,所以现今人们也会把它当做节日食品,用它赠送亲友,表达了美好的祝愿。
1、吃桂花糕:中秋节正是金桂飘香之际,人们会用桂花做成糕点,作为节日食品。
2、吃糍粑:中秋节吃糍粑的历史十分的源远流长,据说是为了纪念春秋战国时期的楚国大将军伍子胥。
3、吃柚子:因为“柚”与“佑”同音,人们在中秋节吃柚子,也是希望月亮保佑的意思
4、吃南瓜:南瓜在秋季成熟富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效,中秋节大鱼大肉之际,吃南瓜可以增加饱腹感,减少脂肪摄入。
5、吃大闸蟹:中秋正是蟹膏肥的时候,所以中秋节人们都会食用肥美的大闸蟹。
中秋节是吃螃蟹的。
中秋节期间,正是大闸蟹膏肥味美的时候,对于江浙一带的人们来说,这个时候的大闸蟹是必不可少的。
但是大闸蟹性寒,不宜多吃,且吃的时候建议搭配黄酒以暖胃。
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