生板栗怎么保存不坏 生板栗冷冻后还能吃吗
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板栗是很多人都喜欢吃的一种食物,可以生吃也可以煮熟了吃,昨天买了一些新鲜板栗,想问一下生板栗怎么保存不坏?生板栗冷冻后还能吃吗?
先用箱子铺一层稻草,然后在稻草上面铺上5厘米左右的沙子,沙子要保存湿润,铺好沙子后将板栗平铺在沙子上面,然后再铺一层沙子,如此反复,最上面那层沙子要厚一些,用稻草盖好即可。
先将新鲜的板栗摊开晾在阴凉通风的地方2-3天,然后准备一个干净的布袋,装好板栗,将其悬挂在阴凉通风处,这样可以存放较长时间,但是板栗中的水分会被风干不少。
在进行冷藏保存前,先在凉开水中加入适量食用盐,把生板栗林浸泡3-5分钟,这样有助于清洗掉细菌,然后取出晾晒2-3天,然后用保鲜袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。
可以吃的。
板栗冷冻后只要没有腐烂变质还是可以继续食用的,只是冷冻过的生板栗口感可能会有一些不一样,没有新鲜的那么甜,也不会那么脆了,口感没有新鲜的那么好,若是生板栗冷冻后有发现变质的情况,建议不要食用了。
1、冷藏保存,剥好的生板栗可以直接用保鲜袋装起来,密封后放在冰箱冷藏室中保存,不仅能防止其水分的散失,还能延长其保存时间。
2、煮熟保存,剥好的生板栗可以先用清水煮熟或者蒸熟,等其冷却后用保鲜盒装起来放在冰箱的冷冻室保存,之后要吃可以直接取出食用。
冰板栗适量食用是没有什么坏处的,只是冰冻过的生板栗和新鲜的生板栗相比,口感会没有新鲜板栗那么好,熟的冰冻板栗口感也有很大差异,但是会别有一番风味。冰板栗若是吃多了可能会造成腹胀、腹泻等消化道不适的症状。
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