粗粮可以天天吃吗
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随着吃粗粮风的兴起,已经有越来越多的家庭加入吃粗粮的行列中,吃粗粮有消食开胃,促进肠胃蠕动,改善机体平衡等保健功效,那粗粮可以天天吃吗?
1、粗粮属于原味食物,具有天然香气,咀嚼是会越嚼越香,诱发食欲。
2、粗粮中膳食纤维丰富,可以极速肠胃蠕动,纤维素对习惯性便秘,痔疮,大肠癌,糖尿病等有一定的防治作用。
3、粗粮可以使人产生饱腹感,能减少食物热量的摄入,有利于减肥;而且粗粮中矿物质含量丰富,这些物质对抗压抗癌皆有好处。
4、粗粮可以充分的发挥人的咀嚼功能,是面部肌肉以及牙周组织得到锻炼和生理刺激,能增强颌面部的发育和牙周组织的功能。
粗粮单独食用的话一周吃3次即可,这样更利于身体健康,因为过度的食用粗粮对消化功能是不利的,特别是对肠胃功能衰退的老年,胃肠功能不健全的小孩,以及有肠胃疾病的青年人来说,过多的吃粗粮,只会加重肠胃负担。
如果想每天都吃一点,那每天摄入的量大概在30-60克左右,不宜单独食用,应该搭配一些精粮一起吃,才可富含膳食平衡原则。
粗粮应该粗吃,应该避免食物过于精细的加工,在粗粮之中加入适当比例的细粮,既营养,又美味;而且吃粗粮应该是循序渐进的增加食用量,平日里没有常吃粗粮的人为了帮助肠道适应,要从少吃起,不可操之过急,此外,吃粗粮时应该喝水以保证膳食纤维可以消化吸收。
1、婴幼儿胃肠功能不健全;老人消化功能衰弱不佳者,有胃肠疾病的青年人都建议少吃。
2、青春期少女不宜吃,食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道,胆固醇吸收减少,会导致女性激素合成减少,影响子宫等生殖器官的发育。
3、肾脏不好的人肾脏不好的人需要限制植物蛋白的摄入,而粗粮中的植物蛋白含量很高,所以需要少吃。
4、免疫力低下人去不宜多吃粗粮,粗粮过多摄入会使蛋白质的补充受阻,脂肪利用率降低,造成骨骼,心脏等功能的损害,同时降低人体免疫力。
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