夏日必备的西瓜柠檬
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天气逐渐炎热起来,上火成了很常见的事。那么在夏季上火了该怎么办呢,今天小编教你一些去火的食物,能够快速的降火排毒。
最佳降火水果—西瓜
西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。
最佳调味品—醋
醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
最佳防晒食物—西红柿
多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
最佳靓肤水果--柠檬
柠檬含丰富的维生素c,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。
最佳肉食—鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健(保健食品)方法,对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
最佳蔬食品—苦味菜
俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎(消炎食品)、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
夏季可以尝试以下清热去火的食疗方剂:
草菇莴笋汤
材料:鲜草菇200克,莴笋300克,盐、姜片各10克,泡辣椒2个。
做法:将草菇去根蒂、洗净,切成块备用;将莴笋去皮,切细条,洗净后备用;锅中放油烧热,下莴笋条、草菇块同炒,再下姜片、盐、泡辣椒;加入清水750克,煮至莴笋熟,捞出姜片及泡辣椒不用,将汤盛入汤盆中即可。
特色:草菇味甘性凉、无毒,具有清热解暑的功效。草菇还富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
彩豆粥
材料:赤豆、绿豆、黑豆、黄豆各100克,江米40克,陈皮少许。
做法:先将所有材料分别用清水浸泡4小时,洗净后再将所有材料放入锅中并加适量清水,先用大火煮开,再用小火熬至所有材料熟烂。起锅前,加少许冰糖调味后即可食用。
特色:具有清热解毒、健脾利水的保健作用。
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