婴儿能喝米汤加牛奶吗
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宝宝快到半岁时,就需要添加辅食以改善口味和补充营养。有的妈妈会在喂食牛奶时加入米汤,那么婴儿能喝米汤加牛奶吗?
婴儿能喝米汤加牛奶。牛奶富含蛋白质,脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质元素。米汤能刺激胃液分泌,帮助消化,对脂肪的吸收有促进作用。此外,米汤还含有淀粉、维生素、无机盐等营养成分,能为婴儿的生长发育提供优质的营养。
牛奶富含蛋白质,尤其是含酪蛋白较多,这些酪蛋白在胃酸作用下会形成较大、粗糙的凝块,不易被消化,因而牛奶中加入米汤有稀释作用。
米汤加牛奶,除了一般的稀释作用外,还能影响牛奶的胶质状态,促使酪蛋白形成疏松而又柔软的凝块,使之容易消化。
米汤加牛奶要注意时机,不能在一开始煮米汤时就加入牛奶,要等米汤煮好后,放至温热,再加入牛奶。
米汤稀释牛奶比用水稀释牛奶好,但应注意,在环境温度较高时,由于米汤中的淀粉容易发酵,用米汤稀释的牛奶应随配随吃,不要久放。
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