菱角孕妇能吃吗 菱角孕妇可以生吃吗
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最近市场上已经开始有菱角售卖了,我也想买些尝尝,但是我怀孕了,很多东西不敢吃,想请问菱角孕妇能吃吗?
最近市场上已经开始有菱角售卖了,我也想买些尝尝,但是我怀孕了,很多东西不敢吃,想请问菱角孕妇能吃吗?
可以适量食用。
菱角是一年生草本水生植物的果实,皮脆柔美,其中含有丰富的蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸以及多种维生素、微量元素等营养成分,其中并不含有危害孕妇身体健康及胎儿生长发育的成分,因此孕妇是可以吃菱角的,但是要注意不宜过多食用。
菱角中含有丰富的水分及膳食纤维,孕妇食用后可以帮助滋润肠道,促进肠胃蠕动,从而有助于促进消化,帮助食物排出,对于有消化不好、便秘症状的孕妇有一定的好处。
菱角中含有钾、镁、磷、钙等多种微量元素,孕妇食用后可以有助于促进体内胎儿的骨骼生长和身体发育,而且其中含有的烟酸成分还有助于胎儿神经系统的发育。
菱角中含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等多种营养成分,而孕期又是一个需要补充大量营养的时期,适量食用菱角可以帮助补充孕妇身体所需的部分营养,对自身及胎儿的生长发育有一定的益处。
10个左右即可。
菱角虽然对孕妇有一定的好处,但是它是一种水生植物,其性质偏凉,孕妇不宜过多食用,否则会加剧体内寒气的聚集,从而可能会导致孕妇产生肠胃不适症状,一般建议孕妇吃菱角一天吃10个左右即可。
不建议生吃。
菱角生活在水中,其中会附有大量的细菌,甚至有姜片虫寄生,孕妇体质特殊,生吃菱角不仅容易引起肠胃不适,还可能会感染寄生虫,引起消化道疾病、贫血,导致胎儿生长发育障碍等,因此一般不建议孕妇生吃菱角,应当煮熟食用。
材料:菱角、食盐、姜片。
做法:
1、将菱角用清水浸泡半小时左右。
2、然后将其表面刷洗干净,
3、锅中加入清水煮沸,加入食盐、姜片。
4、倒入菱角,待其再次煮沸后转中火煮15-20分钟。
5、待其熟了后捞出,沥干水分糊即可食用。
材料:菱角、莲藕、猪大骨、食盐、姜片。
做法:
1、猪骨洗净,放入热水锅中焯去血水,捞出备用。
2、莲藕、菱角洗净,去皮切成块备用。
3、将猪骨、莲藕、菱角、姜片放入炖锅中。
4、加入姜片,倒入足量清水,大火煮沸。
5、然后转小火炖1-2小时,直至食材软烂。
6、出锅前加入适量食用调味即可。
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