龙眼的营养价值与功效 龙眼的功效与作用
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龙眼想必大家都吃过,它的上市时间是夏季。龙眼又叫做桂圆,主要在我国的东南部和西南部地区种植。果实是圆形的,颜色呈黄色。那么,龙眼的营养价值与功效有哪些呢?下面就一起来看看吧。
龙眼的营养价值与功效
龙眼的营养价值
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼的功效
1.益气补血
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
2.安神助眠
龙眼具有很好的安神养心、补血益脾的效果,能够帮助改善心血管循环,安定精神状态,很好的舒缓身体的压力和紧张,促进入睡,改善睡眠质量。
3.补气血
龙眼富含葡萄糖、蛋白质、氨基酸、蔗糖等,还含有较多的铁元素,在补充营养提高体能的同时还能促进血红蛋白再生,具有良好的补益作用。对身体虚弱、久病体虚或气血不足的人来说,吃龙眼是很有好处的。
4.抗衰老、预防肿瘤
龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对抗衰老有一定的作用,而且还可以抑制肿瘤细胞的生长,还有提高免疫力和抵抗力的功效。
以上就是关于龙眼的营养价值与功效的相关介绍,希望以上内容对您有帮助。
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