椿树叶可以吃吗 椿树叶可不可以吃
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椿树叶能否食用需要根据食用者有无过敏史和具体胃肠功能而定。一般情况下,椿树的嫩叶芽是可以食用的。香椿是一种独具特殊香味的楝科野菜,含有丰富的钙、磷、大量矿物质等营养成分,具有较高的营养价值和食用价值。可以用炒蛋、凉拌、油炸等方式烹饪,口味鲜香,风味独特。但如果食用者的脾胃虚弱、是易过敏体质或是胃肠功能不佳时,通常不建议食用香椿,以免诱发过敏反应,导致丘疹、瘙痒、气促等不适。或者刺激胃肠粘膜而引起急性的胃肠反应,产生恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适。
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