胆固醇高的患者可以吃豆腐吗
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胆固醇高的患者是否可以吃豆腐,通常需要根据病情程度判断。具体内容如下:
1、可以
胆固醇比较高,但是没有引起高胆固醇血症,日常通常可以少量吃豆腐。豆腐中的胆固醇含量比较低,合理食用通常不会进一步影响胆固醇的水平,造成血脂升高。但建议在烹制豆腐时少放动物油脂或植物油脂。
2、不可以
如果已经引起高胆固醇血症,同时形成黄色瘤、角膜弓、动脉粥样硬化,通常不能吃。因为该病情阶段需要严格控制胆固醇的摄入量,豆腐虽然胆固醇含量比较低,但是比水果、蔬菜等略高,不建议吃。
在医生的指导下采取相关治疗,控制胆固醇水平,对改善病情有较好的作用。
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