山药有哪些营养价值 山药的作用与功效
本文已影响2.2W人
本文已影响2.2W人
山药含有丰富的蛋白质和碳水化合物等多种人体所需营养元素,还有氨基酸和多酚氧化酶等成分,它具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用;山药中含有大量的膳食纤维,是一种营养高、低热量的食物,食用后会产生饱腹感,从而控制进食量,适合减肥人群食用;山药的汁液能保持血管富有弹性,还能起到润肺止咳的作用。
价值功效
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
适用人群
1、一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
2、孕产妇能吃山药。在孕期吃山药有一定的纤体作用,还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
3、婴幼儿能吃山药。宝宝可以吃山药,蒸熟后压成泥,加入少许白糖调好即可;还可以将山药和骨头一起熬汤,再将汤和粥一起煮开给宝宝吃。但宝宝消化功能还不很健全,吃多会消化不良,要少量多次喂养。
山药豆的功效与作用 山药豆的吃法
山药豆和山药的营养价值有区别吗 山药豆好还是山药补肾好
山药豆和山药的营养价值有区别吗 山药豆好还是
所有的山药营养价值都一样吗 所有山药的功效都一样吗
山药的功效与作用 吃山药有什么好处
铁棍山药和普通山药的营养价值一样吗 毛山药和铁棍山药哪个好
山药的营养价值丰富
山楂的营养价值有哪些?
山药的功效与作用 山药的注意事项
粘山药的功效与作用
山药蛋的功效与作用
女人经常吃山药豆好吗 山药豆和山药哪个营养价值高
山参的功效与作用及食用方法 山参的药用价值与吃法
铁棍山药的营养价值
山药的功效与作用 山药怎么吃好
山药豆和山药的区别 山药与山药豆哪个营养高
铁棍山药和淮山药的功效与作用 铁棍山药淮山药哪个好
不同山药营养有区别吗 山药营养价值高吗
吃山药有哪些好处 山药有什么食用价值
铁棍山药的营养价值有哪些 铁棍山药的功效与作用
山药的作用与功效
白山药的功效与作用
山药粉的功效与作用
山茱萸的功效与作用禁忌 山茱萸的药用价值及禁忌
淮山有什么副作用 淮山的营养价值和功效
山药汁的功效与作用
山楂干泡水的功效与作用 山楂干泡水的营养价值
山药的功效与作用
普通山药有营养吗 所有的山药营养价值都一样吗
山药豆的营养价值与功效作用