紫薯隔水蒸多久能熟 蒸好的紫薯怎麼做好吃
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紫薯在生活中很常見,不僅有好看的顏色,而且營養也十分豐富,紫薯隔水蒸多久能熟呢?
15~25分鐘即可。
紫薯是紫色的塊莖,又叫黑薯,含有膳食纖維、澱粉、礦物質、維生素、蛋白質等營養物質,還富含硒元素、花青素,有較高的營養價值。蒸紫薯是生活中常見的吃法,一般來說,隔水蒸需要15~25分鐘,若紫薯較大、數量較多的話可能時間更長一點。
可以切塊蒸。
紫薯因爲品種不同的原因,大小也不一樣,有些個頭較大的紫薯很難蒸熟,不切開的話需要蒸很長時間,因此紫薯可以切開蒸。若是小紫薯的話,則沒有必要切開蒸,小紫薯比較輕,蒸好之後就可以直接拿在手裏吃。
100~150克爲宜。
隨着人們生活水平的提高,追求粗細均衡飲食的人也越來越多,紫薯這類天然粗糧也受到重視,但這類食物並不是吃得越多越好,例如紫薯,雖含有豐富的營養物質,但澱粉的含量較高,吃多了容易產氣,還可能導致消化不良、腸胃不適等,一般來說,紫薯一次吃100~150克即可。
紫薯可以用電飯煲蒸,也可以用煮鍋、高壓鍋等,沒有特定的蒸法,只需根據個人情況選擇。
蒸紫薯:
1、將紫薯清洗乾淨,洗去表面泥土,去除雜質;
2、將洗淨的紫薯放入碗中;
3、鍋中倒入冷水,將碗放入,蓋好鍋蓋;
4、大火蒸10分鐘後,開蓋,用筷子搓開,再蒸5分鐘即可。
紫薯在生活中很常見,不僅有好看的顏色,而且營養也十分豐富,紫薯隔水蒸多久能熟呢?
主料
紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。
做法:
1.在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1調配;
2.紫薯泥和糯米粉和均勻後,搓成丸子;
3.鍋內加水,燒開,加入米酒,打入雞蛋,待雞蛋成型後;
4.加紫薯丸子,鍋內沸騰兩分鐘,即可出鍋。
材料
苦瓜、紫薯、油、食鹽、蜂蜜。
做法
1.苦瓜洗淨,切段,將白色瓜瓤挖乾淨;
2.燒一鍋清水,加少許鹽、油,放入苦瓜段,煮至斷生後撈出過涼水;
3.將蒸好的紫薯捏碎,和蜂蜜攪拌均勻;
4.將蜂蜜紫薯泥填進苦瓜的空心裏,壓緊壓實;
5、切片裝盤,上桌前再淋少許蜂蜜。
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