到底吃什麼預防癡呆 預防癡呆的食物有哪些
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人到了老年,不少人會患上老年癡呆,這個老人的身體健康及家人帶來了不小的影響,因此老年人在健康的時候要多加預防。那麼到底吃什麼預防癡呆呢?一起來了解一下吧。
到底吃什麼預防癡呆
1.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
2.菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此,菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質,對人體內的一些有害物質有清除作用。因此,常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
3.花生
花生有明顯的抗衰老作用,多食可延緩腦功能衰退,抑制血小板凝聚,防止血栓形成,降低膽固醇,預防動脈硬化,這樣會對我們起到抗衰老的效果,這樣對抗衰老很有意義,是老年人很適合的預防癡呆好方法。
4.海帶
海帶不但容易取得、購買,營養成分更是豐富,除了有廣爲人知的礦物質碘外,當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,還含有少量的DHA、EPA等營養素,適量食用對人體好處多多。
5.黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此,黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時,應先用開水焯一下,然後再用清水泡2個小時,而且,每次不可吃得過多,否則容易中毒。
6.雞蛋
雞蛋中含有優質的蛋白質,是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素,而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。
7.魚類
魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸,可分解膽固醇,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
以上內容就是爲大家介紹的到底吃什麼預防癡呆,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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