帕金森綜合症的食療方法
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帕金森病亦稱震顫麻痹,是一種常見的中老年人神經系統退行性疾病,臨牀上以靜止性震顫、運動遲緩、肌強直和姿勢步態異常爲主要特徵。絕大多數病例的病因未明,稱爲帕金森病。中毒如一氧化碳中毒、錳中毒、藥物中毒、多系統變性等引起,稱之爲帕金森綜合徵。在飲食方面有什麼好的食療方呢?下面給大家推薦帕金森綜合症的六種食療方法。
帕金森綜合症的食療方法
食療方法1:桑烏豬肝
[原料]桑椹、首烏各10 g,豬肝250 g,調料適量。
[製法]將桑椹、首烏水煎取汁備用。先取豬肝洗淨、切片、勾芡。鍋中放植物油燒熱後,下蔥、姜爆香,下豬肝片,炒至變色後,下藥汁及醬油、味精等。
[功效]養肝益腎。用於肝腎陰虛之神經症,見情緒不穩、煩躁易怒、肢體抖動、不寐、多夢者。
[服法]食豬肝,喝湯。
食療方法2:桂圓童子雞
[原料]童子雞1只,幹桂圓肉100 g,料酒100 mL,蔥10 g,姜10 g,鹽5 g。
[製法]將雞宰殺後,除毛去內臟,剁去爪,洗淨,把腿別在雞翅下,使其團起來,放入沸水中氽一下,撈出洗淨。桂圓肉淘淨。將雞放入盤中,再加入桂圓肉、料酒、蔥、姜、鹽,加水適量,上籠蒸1小時,取出蔥、姜即成。
[功效]養心安神,補腎益精。用於神經症,見心悸,失眠,頭暈多夢,記憶力減退,注意力不集中,納少,倦怠,耳鳴,腰痠者。
[服法]佐餐食用。
食療方法3:桑葚地冬膏
[原料]鮮桑葚1000 g(幹品減半),生地黃50 g,天冬30 g。蜂蜜適量。
[製法]將3藥洗淨,同放沙鍋中,水煎2次,每次用水800 mL,煎半小時。2次混合,去渣留汁於鍋中,用小火煎至較黏稠時,加入蜂蜜熬成膏。
[功效]滋陰平肝,養心安神。用於神經症,失眠多夢,心中煩熱,口乾咽燥,腰膝痠軟。
[服法]每次1~2匙,用滾開水衝化服,3次/d。
食療方法4:桑葚糖
[原料]桑葚200 g,白糖500 g。
[製法]將白糖人鍋,加少量水,用文火煎熬至稠時,加入桑葚調勻,繼續熬至用鍋鏟剷起成絲時停火。將糖汁倒入塗有熟菜油的盤內,晾涼,用刀劃成小塊。
[功效]滋陰養血,脾腎雙補。用於神經症,見頭暈耳鳴,失眠多夢,腰膝痠軟。視物昏花,記憶力減退,口乾便祕,潮熱盜汗者。
[服法]50~100 g/次,口服,2次/d。
食療方法5:四仁冰糖飲
[原料]蓮子20粒,桂圓10粒,桃仁10粒,酸棗仁10 g,冰糖10~15 g。
[製法]上述藥洗淨後和冰糖一起人鍋,加水150 mL,煎煮30分鐘。
[功效]養心血,補心陰。用於神經症。
[服法]去渣當茶喝。
食療方法6:鮮百合汁
[原料]鮮百合200 g。
[製法]用乾淨紗布將百合包好絞取汁液。
[功效]清心,安神,潤燥。用於神經症,見心煩口乾,失眠多夢,潮熱盜汗,舌紅少苔者。
[服法]5~10 mL/次,口服,2次/d。
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