腦栓塞患者的飲食有何要求
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腦血栓在我們的生活中是一種常見病,隨着年齡的增長腦血栓的患病機率也會增長,所以在中老年的人羣中患有腦血栓的情況就會更爲常見。通俗一點說,腦血栓就是指腦部供血量不足,所以患者常會覺得自己頭暈不適、四肢無力,嚴重者還會引發休克。本來就來爲你介紹腦血栓的飲食注意要點。
1.限制脂肪攝入量
每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等。要限制食物的膽固醇。
2.控制總熱量
如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的,肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達到或維持理想體重,這樣對全身各內臟的生理功能有益。
3.適量增加蛋白質
由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆製品,如豆腐,豆乾,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
4.限制精製糖和含糖類的甜食
包括點心、糖果和飲料的攝入。如腦血栓的病人同時患有糖尿病並應用降糖藥而產生低血糖時,可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降,當一過性低血糖緩解後,就不要再飲甜飲料了。
5.食鹽的用量要小
腦栓塞的病人有食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
6.注意烹調用料
爲了增加食慾,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解 ,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。
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