什麼湯適合冬天喝
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冬天最適合喝湯進補,不僅能提高抵抗力,還能飽口福。那冬天適合喝什麼湯呢?下面就給大家推薦3款適合冬天可以喝的湯。
什麼湯適合冬天喝
1、黑木耳老鴨湯
先把黑木耳提前一個晚上涼水泡發,老鴨斬件洗淨,涼水下鍋焯水,鴨肉撈出以後放入高壓鍋或者湯煲加薑片,料酒煲一個小時以後放黑木耳,蓋蓋再煮10分鐘,放鹽,枸杞調味就可以出鍋了。這道湯有滋陰補液潤燥的作用。
2、龍骨煲玉米
把豬肉脊柱骨斬件,涼水下鍋焯水;撈出放進瓷煲裏,加料酒,數片生薑,2倍清水,大火燒開之後加一小勺白醋,再轉小火煲40分鐘之後放入玉米段,胡蘿蔔等再煲20分鐘,就可以加鹽調味出鍋了。這道湯有補血益氣,增強抵抗力的作用。
3、胡蘿蔔清燉羊肉
羊肉沸水下鍋焯水至變色馬上撈出,跟胡蘿蔔一起放入高壓鍋,加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋蔥適量,大火燒開以後轉小火1個小時,開蓋以後調味就好了。這道湯有溫補滋潤的作用,冬天食用可以驅寒。
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