柚子苦是怎麼回事 柚子苦能吃嗎
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柚子在生活中是比較受歡迎的,深受人們的喜愛和歡迎,但我今天買的柚子有點苦,那柚子苦是怎麼回事?柚子苦能吃嗎?
主要有以下原因:
柚子本身含有一種叫柚皮苷的物質,這些物質本身就具有苦味,柚子還沒有成熟的時候苦味是最重的。
柚子品種是比較多的,其中一些柚子就是比其他品種的柚子苦一些,常見的有胡柚,口感是比較苦的。
最後就是柚子發苦還可能是柚子變質導致的,因爲變質的柚子會滋生大量的細菌以及微生物,吃起來會發苦。
根據實際情況而定。
綜上所述可以知道,導致柚子發苦的原因是比較多的,一般只要不是變質導致的柚子發苦,那麼都是可以適量吃的,並不會對人體的健康造成威脅,只是口感不是很好。
但如果柚子發苦是變質導致的,那麼這時候的柚子就不能再吃了,因爲變質後的柚子會滋生大量的細菌以及微生物,食用後會對人體的健康造成威脅。
建議一天吃150-200克左右即可。
根據《中國居民膳食指南》建議,每天水果攝入量應在300克左右,而人體一天攝入的水果不僅只有柚子,因此建議人體一天吃150-200克左右的柚子即可,最多不能超過300克,配合其他水果共同攝入300克最佳。
柚子有以下禁忌事項:
空腹的人是不建議吃柚子的,因爲柚子中含有大量的有機酸物質,空腹吃柚子容易加重胃酸濃度,建議柚子選擇在飯後1-2小時再吃爲好。
柚子性寒過量吃可能會導致人體出現腹脹、噁心、嘔吐等症狀,對於脾胃虛寒的人羣來說,是不建議吃柚子的。
柚子中的膳食纖維和酸性成分豐富,過量吃會刺激胃酸分泌,對腸胃還具有一定的收斂作用,對於本身腸胃不適的人羣來說,吃多柚子會加重病情,影響身體康復。
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