楊梅買回來要怎麼處理 洗過的楊梅能過夜嗎

楊梅是夏季常吃的一種水果，我每次買楊梅的時候都要買一袋回來，那麼楊梅買回來後要怎麼處理才能吃呢？

楊梅買回來要怎麼處理

清洗浸泡。

由於楊梅在逐漸成熟的過程中其表面會殘留有雨水、細菌、微生物等雜質，因此需要清洗乾淨才能食用的，而且楊梅非常容易受果蠅的侵襲，果蠅在楊梅表面產卵後，進化成幼蟲鑽入果肉中，如果不洗就吃楊梅，容易將蟲子一起食用，雖然蟲子對人體不會造成危害，但是對食用感受還有一定的影響，因此楊梅買回來後清洗乾淨了再吃是比較妥當的。

楊梅怎麼清洗比較乾淨

1先將破損、異味、發黴等異常的楊梅挑出來，把剩下的好楊梅放入盆裏,再倒入適量清水。

2.往水中加少量鹽，建議500毫升水加2勺鹽，等楊梅浸泡10分鐘左右，把雜質泡出來。

3.泡完後撈出楊梅，再次用清水沖洗乾淨，瀝乾表面的水分後即可食用，用食鹽浸泡而不用生面粉、澱粉或果蔬清潔劑來洗楊梅是爲了防止楊梅本身的味道被破壞。

洗過的楊梅能過夜嗎

可以過夜。

如果楊梅洗過了又吃不完的話，可以將楊梅放到冰箱裏保存，冰箱低溫的環境比外界要低一些，可以保存楊梅過夜後還能食用。

將洗過的楊梅瀝乾水分後放入保鮮袋中，然後把楊梅放到冰箱冷藏室儲存，這種方法完全可以過夜，一般保鮮2-3天左右也可以保持鮮味。

楊梅可以冷凍存放嗎

可以。

冷凍室的溫度比冷藏室發的溫度還要低，一般家用冰箱冷凍室的溫度一般在-4℃至-24℃之間，可以更好的延長楊梅的保鮮時間，大約能保存1個月左右，若是保存得當，冰箱製冷好的話，可能可延長至3個月左右，不過隨着放置時間的延長，楊梅營養成分也流失得越多，口感也越差，因此建議楊梅最好是儘快食用完比較好。