車釐子清洗浸泡多久 洗過的車釐子第二天還能吃嗎
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今天從超市買了一小盒車釐子,打算和朋友一起分了吃,可是拿出車釐子後要洗多久跑多久才能吃呢?
視情況而定。
車釐子在種植運輸期間,其表面可能會有一些灰塵和農藥的殘留,由於用的方法不同,車釐子清洗花費的時間也存在差異,例如常用的鹽水浸泡和淘米水浸泡方法一般要泡20分鐘左右,但若是用小蘇打來清洗的話,花費的時間能縮短一半,一般只要10分鐘左右就能吃了。
先將車釐子拿出來放到流動的水下衝洗一遍,然後準備一盆清水,在水中放入一勺食鹽,攪勻後把車釐子放進去浸泡20分鐘,泡完了撈出來將車釐子表面的鹽分沖洗乾淨即可食用。
將車釐子放入清水中浸泡,水量沒過車釐子即可,用手輕輕揉搓車釐子表面,然後將水倒掉,重新換一盆清水,加適量小蘇打(根據車釐子的量增減),浸泡10分鐘左右後撈出來用水沖洗乾淨即可食用。
分情況討論。
車釐子本身含有豐富的水分和糖分,保存不當很容易變質,經過水洗之後在表面殘留的水分很容易縮短車釐子的保質期,如果在天氣炎熱的情況下,熟透了的車釐子,經過水洗後第二天大部分的車釐子其水分會流失蒸發,從而導致車釐子腐爛,但如果車釐子保存方法妥當的話,放到第二天還是可以吃的。
1.把車釐子未成熟的和完全成熟的區分開,不建議下水清洗,如果有完全熟透的車釐子最好不要保存儘快吃掉,接着將未完全熟和熟的分開。
2.把車釐子放入盒子中,如果車釐子表面有水要先擦乾再放,鋪一層衛生紙放一層車釐子的順序放入盒中,放完後放入冷藏室保存即可,這種方法一般能保存1周左右。
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