高血壓吃芹菜能降壓嗎

高血壓患者要嚴格控制飲食，平時多吃脂肪少，熱量低的飲食，多吃一些青菜，水果，來保持血壓的穩定，甚至有的蔬菜還可以幫助降壓，那麼高血壓吃芹菜能降壓嗎？

高血壓吃芹菜能降壓嗎

高血壓吃芹菜能降壓。

芹菜性涼，味甘，微苦，入肝，肺，胃經，有降壓，利尿，調節血糖，調整腸胃蠕動，改善腦部功能，舒緩情緒，改善便祕，解毒消腫，促進血液循環等作用。

高血壓吃芹菜有什麼好處

1.芹菜含有芹菜素，可以維持血管正常的擴張功能，舒緩中樞神經緊張，進而降低血壓。

2.芹菜含有豐富的鉀，多種維生素和礦物質，具有改善毛細血管循環，防止毛細血管破裂，保護血管的作用，對高血壓及其併發症有輔助治療的作用，是血管硬化，神經衰弱患者日常飲食的首選菜品。

高血壓怎麼吃芹菜降壓

芹菜以吃葉柄爲主，若是葉片幼嫩，也可以食用。芹菜可生吃涼拌，也可以葷素炒食，熬湯，榨汁，醃製食用，生吃的降壓效果比熟吃要好，每天分三次飲用芹菜汁30毫升，可以降低血壓中的膽固醇含量，並幫助改善高血壓症狀。

芹菜降壓食譜推薦

芹菜白灼肉片

食材：豬瘦肉300克，芹菜段150克，小黃瓜絲20克，嫩薑絲20克，胡籮卜絲10克，辣椒末少許，蒜末20克，涼開水2大匙，果糖1大匙，檸檬汁1大匙。

做法：將豬瘦肉洗淨，用滾開水汆燙後，切成薄片，再放入冰水中冰鎮，將所有調味料加辣椒末，蒜末，混合攪拌均勻成涼拌醬，將豬肉瀝乾水分，和芹菜段，薑絲，胡蘿蔔絲擺盤，淋入醬汁即可食用。

功效：小黃瓜清熱去溼，加上含有豐富鉀元素的芹菜，有助於排出體內的多餘水分，達到控制血壓的效果。

芹菜乾絲

食材：芹菜500克，五香豆腐乾2塊，豬瘦肉150克，植物油，食鹽，黃酒適量。

做法：芹菜洗淨，切成3釐米長短，五香豆腐洗淨切絲，豬瘦肉洗淨切絲，加入黃酒和少許食鹽攪拌均勻備用，炒鍋入油加熱，加入肉絲煸炒2分鐘後，倒入豆乾絲，加鹽和少許水，燜炒3分鐘，最後倒入芹菜絲，翻炒3分鐘即可。

功效：芹菜含有豐富的膳食纖維，碳水化合物，蛋白質，維生素和礦物質，有清熱降火，健胃等功效，常吃對高血壓患者有好處，搭配豆腐乾和豬瘦肉，可以起到清熱降火，健胃通脈，補虛明目，降血壓的作用。

高血壓患者要嚴格控制飲食，平時多吃脂肪少，熱量低的飲食，多吃一些青菜，水果，來保持血壓的穩定，甚至有的蔬菜還可以幫助降壓，那麼高血壓吃芹菜能降壓嗎？

吃芹菜要注意什麼

芹菜中的含鉀較多，腎病患者要慎吃，每天不宜超過50克，腸胃虛弱的人羣不宜吃芹菜。

由於芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者要慎吃。

芹菜和醋不宜同食，否則易使人得骨瘻。