檸檬切片後冷凍保存嗎 冰凍了半年的檸檬可以吃嗎

檸檬氣味清香，口感酸澀，不僅常用來烹飪的時候去腥調味，還可以切片之後泡水喝，那檸檬切片後冷凍保存嗎？冰凍了半年的檸檬可以吃嗎？

檸檬切片後冷凍保存嗎

切片檸檬一般不冷凍。

主要是因爲檸檬本身含有維生素C以及維生素B1，維生素B2，植物酸、黃酮類等多種營養物質，營養豐富，完整的檸檬一般建議是放冰箱冷藏或者陰涼處保存，而切片後的檸檬一般建議是用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏。

檸檬切片後，經過冰箱低溫冷凍，其內含有的水分以及營養物質都會造成很大程度的流失，冷凍時間過長的話，很容易導致檸檬片出現凍傷、變質等情況，口感也會受到一定的影響，營養價值以及食用價值都會降低。

冰凍了半年的檸檬可以吃嗎

不建議食用。

其實一般來說，完整的檸檬存放在冰箱冷凍室的話，如果取出來的時候沒有出現變質、流汁、異味等情況的話，是可以繼續食用的，但並不建議食用冷凍半年的檸檬。

主要是因爲經過長時間的冷凍，檸檬的表皮以及果肉都很可能產生水分流失嚴重，造成檸檬出現乾癟、損壞的情況，而且冷凍後的檸檬營養價值也不如新鮮檸檬，爲避免食用後身體不適，冷凍半年的檸檬還是不要吃了。

檸檬切片放冰箱能放多久

一個星期左右。

檸檬切片後如果想要更好地保存的話，一般都會選擇放進冰箱中冷藏保存，由於冷藏溫度較爲適宜，一般檸檬切片後在冰箱中能保存一個星期左右的時間。

但如果是想要用鮮檸檬泡水的話，想要檸檬的味道保持新鮮及清醒口感，建議最好儘快食用完畢，避免時間過長口感變差。

檸檬切片後怎麼保存

冰箱冷藏

檸檬切片以後，可以用保鮮膜把檸檬片的封住，放入冰箱冷藏室，大概能保存一星期左右。

醃製

可以將切片後的檸檬用白糖和蜂蜜進行醃漬，一方面可以在罐子中放一層白糖一層檸檬，或者是將檸檬放入罐中後，倒滿蜂蜜，之後放入冰箱冷藏的話，能保存兩週左右。

檸檬幹

可以將檸檬在太陽下曬乾，做成檸檬幹，之後再用罐子密封好，可以較長時間的保存。