削鐵棍山藥過敏能吃嗎 鐵棍山藥皮膚癢小妙招
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早上去市場看見上新了一些品質較好的鐵棍山藥,買了一些回家,可是在削山藥的時候手出現手癢的情況,那麼削鐵棍山藥過敏能吃嗎?鐵棍山藥皮膚癢小妙招是什麼呢?下面一起看看吧!
看情況。
首先削鐵棍山藥過敏,是因爲山藥皮中含有一定的植物鹼和山藥粘液中的皁苷引起的,這屬於皮膚過敏的情況,而能不能吃主要與個人情況有關係,因爲山藥中富含粘液蛋白等其他活性成分,有一部分蛋白質過敏者食用後會出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏情況,而也有人對其中成分並不過敏,食用沒有問題。
因此削鐵棍山藥後,能不能吃主要看個人對山藥是否過敏,若是不清楚自身情況,可前往醫院檢查過敏原、
鐵棍山藥中的皁苷不耐高溫,若是出現了手癢情況,可以先用清水清洗殘留粘液,然後將手放在火中烘烤5-8分鐘,注意避免燒傷。
削山藥後出現了手癢情況,也可在清水中倒入適量的醋,將雙手放入其中浸泡5-10分鐘,能夠在一定程度上破壞皁苷成分,緩解手癢情況。
生薑中含有揮發油,能夠有效的促進血液循環,如果發生了山藥過敏情況,也可用清水清洗後,塗抹一些生薑汁在手癢部位,起到緩解作用。
若是以上方法的效果並不大,建議前往醫院進行治療,塗抹醫生開具的止癢藥膏,後期飲食清淡,避免辛辣刺激食物。
因人而異。
若是削了山藥之後,出現了手癢情況,多久能夠消退與個人情況有一定的關係,因爲每個人的手部敏感程度不同,有的人可能接觸後2-3小時就沒有了癢的感覺,也有的人可能要3-4天才會消退,甚至有些人羣不治療的話,會加重瘙癢情況,還會伴有紅腫、刺痛感。
一般並不建議食用。
市面上,正常的鐵棍山藥皮爲褐色、內部爲白色果肉,若是出現了鐵棍山藥皮發紅的情況,多半是存放時間過長,滋生了細菌等有害物質引起的變質情況,這是不宜食用的,不僅含有一定的毒素,且營養成分流失較多,食用的話,會積累體內毒素,刺激腸胃健康,常伴有腹瀉、腹痛等不適症狀,建議鐵棍山藥買回家趁早食用,不行就密封存放在冷藏區保存。
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