獼猴桃的皮能不能吃 吃獼猴桃皮的注意事項
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獼猴桃中含有豐富的維生素C,被稱爲“水果之王”。那獼猴桃的皮可以吃嗎?吃獼猴桃皮時有哪些注意事項呢?
能吃。
很多人吃獼猴桃時都喜歡將皮去掉,但其實獼猴桃的皮也是可以食用的。獼猴桃皮中含有豐富的氧化劑、鈣、鎂及維生素C。且獼猴桃皮中的抗氧化劑是獼猴桃果肉中的三倍。所以吃獼猴桃時帶皮一起食用營養價值會更高。
獼猴桃皮中含有豐富的礦物質成分,尤其是鈣元素和鎂元素,適量吃獼猴桃的皮可以起到促進神經信號形成和傳導作用,能夠抑制交感神經興奮,可以起到穩定情緒,鎮靜等作用。
獼猴桃的果皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶,可以更好的幫助人體消化,尤其是對那些較難消化的植物蛋白,可以起到一定的清理腸道的作用,所以消化不良的人很適合吃一點獼猴桃皮。
獼猴桃皮中含有大量的抗氧化劑,是獼猴桃果肉中的三倍。可以起到一定的防癌,抗炎,抗過敏作用。
獼猴桃外皮表面有很多小絨毛,我們在食用之前一定要先將這些絨毛清洗乾淨,否則會導致這些絨毛刺激咽喉從而出現咳嗽,咽癢等症狀。
我們在吃獼猴桃的時候,要把兩端的的皮去掉,尤其是獼猴桃果實與藤蔓的那端。
1個。
獼猴桃口感酸甜,營養豐富,成年人每天吃一個獼猴桃就能滿足身體對維生素C以及纖維素的需求了。但獼猴桃中含有大量有機酸,食用過多會加速胃酸的分泌,從而對腸胃造成一定刺激。且獼猴桃性寒,食用過多會使體內寒氣增加,容易導致腹瀉等症狀。
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