獼猴桃怎麼樣可以存放久一點 獼猴桃凍了再化能吃嗎
本文已影響1.64W人
本文已影響1.64W人
獼猴桃味道鮮甜,汁水豐富,非常好吃,但是買了不易久存,不知道有沒有什麼方法可以長久的存放獼猴桃呢?
生獼猴桃放在冰箱裏1-5度左右可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的蘋果,梨放在一起,變軟後即可食用。
購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃塑料袋中,最好不要完全密封,如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味。不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
注意
冷藏、避光、盒裝,都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外,需要注意,前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時,應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃,否則這些獼猴桃會散發出“乙烯”,對其他獼猴桃進行“催熟”,不利於長期保存。
只要獼猴桃沒有變質壞掉,就可以吃,但是放冰箱冷凍後再解凍的獼猴桃會變軟,口感不好。
建議獼猴桃冷凍了,拿出來冷卻等到和室溫一樣,沒有那麼硬就可以食用了,或者榨成果汁,加牛奶可以打成奶昔,加冰塊可以打成沙冰,打成泥可以放到打發的奶油裏,做成獼猴桃口味的蛋糕等,冷凍拿出來切片,冷水加糖,熬成糖漿做成拔絲獼猴桃,或者加糖漿做成果醬。
獼猴桃呼吸作用比較若,買回的獼猴桃用紙箱子裝好,放在陰暗避光的角落裏,正常情況下存在5~7天就能後熟變軟,即可食用。
水果呼吸作用產生的一些乙烯成分對其他水果的自熟有促進作用,引起將獼猴桃和香蕉,蘋果等呼吸作用比較強的水果放在一起,可加快獼猴桃後熟,一般僅僅需要3~5天即可成熟。
體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
選購獼猴桃,一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。因爲獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛變質。
使用過膨大劑的,果實果肉變鬆,剖面顏色淡白,糖度下降,風味不佳,耐貯運性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗,果肉熟後發黃,味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因爲只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
吃了沒熟的獼猴桃會怎樣 獼猴桃不太熟可以吃嗎
獼猴桃乾和獼猴桃一樣嗎
獼猴桃籽是紅色能吃嗎 獼猴桃一天可以吃幾個
【獼猴桃怎麼保存不會爛】獼猴桃怎麼保存能久點 獼猴桃怎麼保存最好
獼猴桃可以減肥嗎 吃獼猴桃一週會瘦多少
獼猴桃怎麼樣算爛了 獼猴桃局部爛能吃嗎
生一點的獼猴桃可以打汁嗎 生獼猴桃怎麼催熟
獼猴桃放冰箱要裝袋子密封嗎 獼猴桃怎麼保存不會爛
獼猴桃怎麼保存能久點 怎麼防止獼猴桃軟的過快
獼猴桃流水了可以吃嗎 獼猴桃不能和什麼一起吃
獼猴桃怎麼保存 獼猴桃放冰箱要裝袋子密封嗎
獼猴桃沒熟可以榨汁喝嗎 獼猴桃怎麼一熟就爛了
獼猴桃牛奶可以一起吃嗎 怎麼選購獼猴桃
一天吃幾個獼猴桃 獼猴桃吃多了會怎麼樣
獼猴桃能放冰箱嗎 獼猴桃最佳保存方法
獼猴桃在什麼時候吃好 獼猴桃放冰箱可以嗎
獼猴桃和香蕉能一起吃嗎 獼猴桃吃了喉嚨癢怎麼辦
獼猴桃怎麼催熟快一點 獼猴桃放多長時間才熟
獼猴桃硬的要放多久才能軟 獼猴桃怎麼一直不軟
獼猴桃剝皮後可放幾小時 獼猴桃切開會氧化嗎