不熟的獼猴桃怎麼存放 獼猴桃爲什麼催不熟
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買了些獼猴桃來吃,但是網購回來一看,有大半箱的獼猴桃都是還沒熟的,不知道這不熟的獼猴桃要怎麼存放呢?獼猴桃有什麼好的辦法可以快速催熟嗎?
沒熟的獼猴桃外表有些堅硬,可以採用以下方法進行保存。
將獼猴桃整齊的擺放在紙箱中,存放至陰涼乾燥處保存,一般能夠保存5-7天。
將獼猴桃存放在通風有陽光照射的地方,一般一天作用獼猴桃會有些軟化,然後將獼猴桃用紙箱密封保存即可,保存時間大約爲3-5天。
不熟的獼猴桃如果不着急吃的話,最好放在冰箱冷藏,利用冰箱冷藏室的低溫環境,既能減少獼猴桃呼吸催熟,又能抑制細菌等微生物入侵,等需要催熟的時候再拿出來食用,一般未熟的獼猴桃放入冰箱能保存10—20天左右。
不能多吃。
沒熟的獼猴桃只是糖分沒有成熟後的獼猴桃那麼高,但其中的營養成分與成熟獼猴桃是一樣的,富含維生素C、膳食纖維、維生素E、蛋白質等營養物質,無毒可食用,但其果肉脆硬、味道酸澀,且含有較多的鞣酸成分,食用後對腸胃十分刺激,如過量食用容易引起腸胃不適等健康問題。
1、少少的嘗試下吃了沒熟的獼猴桃,一般身體不會出現什麼不適,無需擔心,多喝些水,促進消化排泄即可。
2、若是吃多了沒熟的獼猴桃,自身感覺有牙酸牙痛、腹痛等不適的,應立即停止食用,並注意觀察有無其他不適,或情況加重的現象,如痛感強烈或久有不適的應儘快就醫診治。
獼猴桃沒熟可以將其和香蕉或是蘋果放在一個袋子或是紙箱中,然後密封起來,蘋果和香蕉在成熟的過程中會產生一種能促進水果成熟的乙烯,這樣有助於加快獼猴桃的成熟。
還可以直接買一些催熟的藥物乙烯回來,將其用水稀釋後,用噴瓶直接將其噴灑在獼猴桃的表面,放後放置一段時間,也能加快獼猴桃的成熟。
把未成熟的獼猴桃放在米缸中,大米在保存的過程中也會釋放出一些乙烯,把獼猴桃用保鮮袋隔開來,放在米缸中即可。
獼猴桃長時間不變軟的情況也是可能存在的,它可能和保存環境有關,也可能和成熟程度有關,也有可能是添加了化學試劑等等,如:
1、沒有把獼猴桃放在塑料袋裏紮緊儲藏,而是放在陽臺上或通風比較多的地方。這樣獼猴桃的水分會慢慢流失,反而會摸起來越幹越硬。嚴重破壞了獼猴桃的口味。
2、獼猴桃採摘過早,這樣的獼猴桃的儲藏時間會比較久,變成熟的時間也相對變得更長。
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