吃大蒜對人有啥好處 吃大蒜有哪些作用
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有人喜歡濃濃的蒜香味兒,有些人則不喜歡太過刺激的味道,那麼吃大蒜對人有啥好處?
大蒜是天然植物抗菌素。我們常見的紫皮大蒜,它當中所含的大蒜辣素具有明顯的殺菌消炎的作用,對於上呼吸道和消化道的感染、隱孢子菌感染、黴菌性角膜炎有明顯的功效。
另外,大蒜中含有一種辣素叫“硫酸丙烯”,其殺菌能力能達到青黴素的十分之一,對人體的病原菌、寄生蟲有有效的殺滅作用,能起到預防流感、預防傷口感染以及治療感染性疾病和驅蟲的功效。
大蒜還有一個稱呼——血管清道夫,有研究發現,經常吃大蒜的人血管內壁的沉積較少,相比不喜歡吃大蒜的要少很多,而正是因爲血管沉積的存在才導致心血管疾病出現,如果這種症狀可以得以緩解,自然也可以預防緩解心腦血管疾病的出現,而且大蒜還可以降低血液粘稠度,對腦血栓中風等也可以達到預防效果。
大蒜可以治療病毒性心肌炎,起到降低缺血心肌耗氧、保護心肌的效果。當人體心肌缺血後處於缺氧代謝狀態,大蒜有利於降低心肌耗氧,起到保護缺血心肌的目的。
相信大家應該都知道,多吃大蒜能保護人體免受細菌或是病毒的侵擾,而國外一項研究也發現,如果你不想要在冬天生病,就更應該要多吃大蒜,因爲大蒜含有許多維生素和大蒜素等等營養素,能夠增強免疫系統。
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